引き続き、色んな所に発注の電話をかけまくったり、お金を振り込みまくったり、ネットで商品を探したり。（これが結構時間がかかる。でも驚くほど安い新品が沢山出てくる）有圧扇（換気扇）・スタンプ・厨房機器・レジ・パッケージ・食材などなど。非常に多くの商品をネットから購入しました。また、ネットで購入しなくても業務用品の底値を簡単に知る事ができるので、地元の業者さんにお願いする場合でも適正価格を知る事ができます。やはり同じ値段なら地元業者さんから買いたいですしね。

求人をネットと店舗に出したところチラホラとお問い合わせを頂きました。こういうリアルタイムの反応というのはとっても嬉しいですね。

スペアリブのHotStuffさんは無事オープンしました。そして今度は広小路のJJCafeさんが９月９日いよいよオープンします。うちのオープンもそのくらいになりそうです。オープンが遅れていて本当に申し訳ありません。ただ、オープンしてから店が回らずお客様にご迷惑をお掛けするよりは、オープン前にしっかり準備をする必要があると考えました。最近はお店の前を通る近所の方に「あれ、８月中旬過ぎたぞ」って言われたりします（T－T）

そういえば電話番号が決まりました！０５３２－２２－７７１２！
平成電電の方から電話があり

　平成電電：「電話工事日が決まりました」

　夏目兄：　「そうですか。いつですか」

　平成電電：「８月３１日です」

　夏目兄：　「はいはい３１日ね。。。ってオ～イ、遅すぎだろうが！何だそりゃお前～（ネゴシックス口調で）」

何でそんなにかかるの！？
結局NTTが決める事らしいので抗議した所でどうにもならないんでしょうけど、NTTは通常でも申請から１ヶ月はかかるという事。それこそ携帯電話は当日から使えるんだし、書類が社内を１ヶ月もヒラヒラ飛び回り続けてそれを捕まえるのに１ヶ月くらいかかるんだ～。。まぁ会社広いからねぇ。。。って、そんな訳ないだろがっ！（ネゴシックス弁で）