試食用餃子の第一弾を今日発送しました。
７日希望の方と８日希望の方は明日届きますのでよろしくお願いいたします。発送と梱包作業は意外とスムーズに行きました。

昨日のロボットトラブルについて沢山の方々からご心配の声を頂きました。本当にありがとうございます。マシーンのメーカーの名誉の為に申し上げますが、厳密には故障ではありません。以前設置してあった場所から、厨房に移設して、若干設定が変わった事と、うちの餃子のあんの状態が若干変わった事と、皮の種類や温度の状態がこれまでと若干変わった事などの複数の要因から、皮で包む際にはみ出たり皮の合わせ目がずれたりというトラブルが発生し、それを微調整しているうちにどんどん時間がなくなってしまったのです。これはじっくりと最適な状態に設定し、あんも若干改良する事でクリアできる問題ですので、少し時間が必要と言う問題でした。また、本日発送した餃子についてもまだ、若干あんがはみ出ているモノもあります。これは必ずオープンまでには改善します。

あと、これまで試食して頂いた方の反応からすると、最初の一口は「むむ？」っという反応をされるかもしれません。想像していた食感とあまりに違うため、びっくりするでしょう。しかし、２個目、３個目を口にすると最初に食べた時と少し違った感想を持たれると思います。ですから、皆で分けて食べて頂けるのは嬉しいのですが、少なくともお一人様３個くらいは食べて頂きたいのです。最初の１個を食べて「ん？」と思ったまま終わってしまうと感想は「ん？」だけになってしまいます。あと、出来れば少し冷めてからも食べて頂きたいのです。うちの餃子はラードを使用しておりませんので、冷めても基本的に味は変わりません。その辺りを是非体感して頂きたいのです。

焼き方などの説明が欲しいというお問い合わせを頂きましたので急遽、簡単！餃子の焼き方レシピをアップしました。印刷物を同梱する余裕がなかったので、お手数ですがこちらでご確認ください。

また、今日発送した試食用餃子には餃子のほかには何も入っていません。（＾＾；）普通なら挨拶状とか、リーフレットとか、焼き方とか色々入っているのですが、正直。。。

イッパイイッパイデシタ！！ヽ（´ー｀）ノ

あと、餃子は冷凍で届きますので、すぐに冷凍庫に入れて保管してください。そして焼く時はカチカチの冷凍のままフライパンに並べてください。常温に戻してしまうと、皮が空気中の水分を吸ってブヨブヨになってしまいます。お気をつけください。

本日店頭にて受け渡しさせて頂いた方から早速貴重なご意見を頂きました。この場をお借りして深く御礼申し上げます。
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