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和風あん餃子夏目家◆◇◆うちの餃子を食べてみりん!

2005年10月16日
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昨日の土曜日は、あわや売り切れ寸前まで行きました。
ご来店頂いた皆様、本当にありがとうございました。
ホント最近思うのは、お一人で注文される数が多いんです。
これは当店の味を知ってらっしゃるに違いなく、本当に嬉しい限りです。

また、リピーターが増えている事からも、確実に手応えを感じて来ており、このまま行くと、ある時点で一気に売り上げが延びる時期がやってきます。それはおそらく半年後位でしょうか。

その頃には楽天市場にも正式出店する予定ですので、ネットと店頭の両方で販売するために今の倍の生産量にする計画です。

ただ、今はとにかく地元の方々にしっかりと認知してもらい、お店の基礎を支えてもらわなければなりませんので、その意味でも、毎日が勝負と思って緊張感を持って接客しています。

今日は日曜日で、本来なら爆発するのですが、いかんせん今日は『とよはしまつり』。駅前は大変な賑わいで、路面電車も恒例の『やけくそデコレーション』。お祭りに負けたといった感じでしょうか。それでも売り切れこそしなかったものの、売り上げ目標は十分達しており、沢山のお客様にご来店頂きました。

中でも今日は、弟がお世話になっているツーリングチームの方々にご来店頂き、一気に17人前のご注文を頂きました。皆様本当にありがとうございました。中にはお一人で何人前も完食される方も見えて、本当に嬉しかったです。皆様また来てくださいね!

そして今日は、営業時間外のお昼過ぎに、とっても嬉しい方にご訪問頂きました。
当ブログを初期の頃から応援していただき、僕も毎回楽しみに読ませてもらっている、「Mother Blog」さんです。マザーさんは、以前開催した“試食大会”にもご参加頂き、当店の餃子を気に入って頂いた方のお一人で、お仕事は「慢性的な肩こり・腰痛・疲労・スポーツ障害などを直してくれる、整体?マッサージ?」のお店を経営されている方です。ブログでもとっても専門的なことから、ちょっとした日々の疲れを取るコツなど、普通の人がなかなか知らない事を教えてもらえるので、とっても面白く読ませて頂いています。

以前から、弟が日々お店で大鍋を振るっている事で、特に右手首が悲鳴を上げており、それについて、相談しようと思っていた所、ちょうど「キネシオテープ」という新しい技術について記事を書いて頂き、「これは弟に役立つかも」と思い、コンタクトを取った所、何と、浜松からわざわざお越し頂けると言うことになり、今日、キネシオテープの施術を出張でやって頂いちゃいました。
マザーさん

やっぱり専門の方に見せないといけませんね。素人の浅知恵で適当に処置しているからちっともよくならないんです。でもマザーさんは凄い。弟の腕をちょっと触っただけで、本当はどこが悲鳴を上げているのか一発で指摘されました。実際は手首だけでなく、肘から下全体に疲労が溜まっていて、それをかばうために、肩こりまで併発していると指摘。適切なマッサージの仕方まで丁寧に教えて下さいました。

そして今日ご来店頂いたもう一つの目的は、マザーさんの患者さんの分まで『冷凍和風あん餃子』を購入される事でした。ご自身の分だけでなく、患者さんにも宣伝して頂いて、本当に嬉しい限りです。今日は本当にありがとうございました。

マザーさん、カッコイー車乗ってたなぁ。ルノーメガーヌスポーツタイプ。綺麗な奥様を助手席に乗せて帰って行かれました。靴は僕とお揃いのカンペールでしたね!ともあれ、今後ともよろしくお願いいたします。

もっとがんばれ!←そう思った方はここクリックしちゃって下さい。






最終更新日  2005年10月17日 10時56分11秒
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