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和風あん餃子夏目家◆◇◆うちの餃子を食べてみりん!

2006年11月08日
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ただいまー!

先日、無事、名古屋から戻ってきた弟から、結果報告を受けました。

長くなりそうなので、出来るだけ簡単に。。

まず、全体を通して、売上げは目標には届かず。。

理由は色々とありまして、その辺りも、今回非常に勉強になりましたので、

今後の夏目家の展開の中で活かされて来るでしょう。

 

ただ、今回3日間、清水屋藤ヶ丘店さんで店頭販売をさせてもらい、

とっっっても貴重な体験が出来ました。

更に、このお店で働く皆さんが、何と温かく、そして優しかったことでしょう!

 

初めての事だらけで、何も分からない弟をお店の方々が本当に何かと

気にかけてくださって、色々と手助けくださり、

ウチの餃子が沢山売れるように、本当に親身になって下さいました。

 

2日目、営業後電話で話した時、

「最終日、ウルルン滞在記みたいに泣いちゃうかも」

って、言ってました。実際、3日目、撤収作業に手間取り一人遅くなってしまった弟に、

お店の方々はわざわざ残ってまで手伝ってくださいました。

突然やってきたヨソモノに、こんなにも温かく接してくださる“清水屋さん”に

兄弟共々、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

熊谷さん

お惣菜担当の熊谷さん!

本当に色々とありがとうございました。

おかげで、大盛況に終わる事ができました。

 

林さん

食品売り場担当の林さん!(右)

本当に、本当にお世話になりました!

また、写真は取れなかったけど、沢山のパートの皆さんありがとうございました!

 

“大盛況”と言いましたが、実際、売上げはともかく

試食販売そのものは“大盛況”と言える結果でした。

今回は、とにかく一人でも多くの皆様に “食べてもらう” のが、

目的の一つでしたし、結果、三日間で延べ1000人の方に

夏目家の餃子を試食して頂きました。

   1000人ですよ。

楽天でコレをやろうと思ったら、お一人様少なくとも1パック、更に送料800円、

送料だけでも、80万円!!

それと比べたら、ナント効率のいいことでしょう。

更に、気に入ればすぐその場でお買い上げ頂ける訳で、

この点も、楽天とは比べ物にならないくらい、効率的です。

 

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1日目、こんな感じで、焼きたて餃子を並べていました。

誰か一人がツマむと、次から次へと人がやってきます。

うちの餃子は、お子様には特に好評で、

中には、おもちゃをねだる様に、母親に泣いて駄々をこねる子までいました。

こんなの見たら、ホント、嬉しいっすよ。

 

子供:「買って~!買ってぇ!!コレ買ってぇー!!!」

母:「ダメ!ダメッたらダメ!」

弟:(がんばれ、コドモ!もっとねだるんだ!)

子供:「買って!買ってぇ!」

母:「んもぅ・・・。じゃ一パック・・・」

弟:(コドモ!グッジョブ!!(o^-")b !)

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初日、売り場は、壁沿いの冷凍庫の下段5列をもらい、

こんな感じで、陳列し、その横で試食販売を開始しました。

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この状態でも、結構広く、売り場を裂いてもらったなぁと感激していたのですが、

清水屋さんの計らいで、2日目は更に素晴らしい売り場を提供してもらいました!

 

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どーん!!!

なんと、冷凍庫丸々一台、夏目家で独占!!

こりゃ凄い!!

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ほら、すぐ人だかり。

でも、ピークはこんなもんじゃなく、

人垣が二重三重になって、皆で美味い美味いって大騒ぎ!

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圧巻!!

今回、試食販売をやって見て、驚いたと共に本当に嬉しかったのは、

予想以上に、皆様に“美味しい”と言って頂けた事。

餃子としては結構変わっているので、中には“ナンダコレ?”と言われる方も

いるのでは?と心配したのですが、9割以上の方が、“絶賛”して下さいました。

 

面白かったのは、「美味しいものは人に薦めたくなる」を目の前で見た事。

見知らぬ女性が、パクッと試食し、あまりの美味しさに、

その辺にいる他のお客様を掴まえて来て、

「ちょっと、コレ美味しいから食べてみ!」

って、頼まれてもないのに宣伝して下さったりして。

 

他にも、試食している人が、隣同士、知らない人同士で

仲良くなってるんです。

「美味しいよねぇ!うん、美味しい美味しい。美味しいよねえ!」

って。何か、お互いの味覚を確認するかのように・・・。

コレはなかなか興味深い現象でした。

 

更に更に、お世話になったお惣菜コーナーでは、

最新型餃子焼きマシーンを試させてもらいましたっ!!

これ↓ 右はコレで焼いた、バリッバリの和風あん餃子!!

餃子マシーン

ド美味そうでしょ!!

素晴らしいです!このマシーン。

コレさえあれば、バイトでもプロの焼き加減!

弟はさすがですね!

見たことも触った事もないこのマシーンで、いきなり、完璧に焼き上げて見せました。

毎日試行錯誤で、基本はカラダに叩き込まれていますからね。

 

で、この焼いた餃子、ナント!

お惣菜コーナーに並べてもらっちゃいました!

お惣菜担当の熊谷さん、ありがとうございました!!

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こんなの普通ありえないですよ!

だって、お惣菜コーナーでも“特製餃子”売ってるんですよ。

その隣にえらそうに夏目家が・・・!

 

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かたや、お惣菜コーナーの餃子は12個で398円

隣の“夏目家”は6個で398円!

高っ!!(^^;

でも、コレが以外や以外、そこそこ売れたそうです。ヾ(〃^ー^)ノ

やっぱり、食べてもらえば分かる人には分かるみたい。

 

他にも、面白エピソードはまだまだありますが、それはまた、今度。

 

ところで、先日、夏目家が登場したラジオ。

部分的にMP3化して、アップロードしました。

ご希望の方には、入手アドレスをお教えしますので、

ご一報ください。

 

さて、楽天。

一応、本日退店となりますが、それにしても、最近の楽天はちょっと勝手過ぎる。。。

楽天市場退店後は、楽天フリマでがんばろうと思っていた矢先、

突然の「楽天フリマ終了」の連絡。

はぁ?っと思っていると、どうやら楽天市場のオークションと楽天フリマのオークションが合併するらしい。

合併して“新楽天オークション”として新たにゼロから立ち上げるらしい。

それも11月13日と、急な話。

え、コレまで頂いたレビューとか、メルマガ配信リストとかどうなるの?!

ひょっとして全てゼロからやり直し?

さらに、アフィリエイトも停止(終了)?! →詳しくはこちら

 

こんな重大な変更事項が、全て突然の一方的な通達によって決められてしまいました。

普段、“店舗さん”とおだてられ、一緒にがんばりましょうと言っていても、

大事な事は、全て一方的に決められ、店舗はそれに従うしかない・・・。

 

まだ、詳しい事が何も知らされておらず、新生楽天オークションは出店申し込みすら出来ない状況。

きっと、11月13日、全ての手続きが殺到するので、システムダウンや、コールセンターのパンク、受注システムの麻痺など、色んな不具合が起きるでしょうね。。。

それに、僕の経験上、大して売上げのないお店が唯一売上げを伸ばせるのは“オークション”です。

そのオークションが、楽天市場とは別サービスになり、基本出店料が無料になるのなら、楽天市場に出店しているメリットがあまり感じられない気がします。

そうすると、楽天市場を退店して新楽天オークションだけに出店する

お店が今後激増すると思うんです。

 

ということは、退店のタイミングはドンピシャだったかも・・・。

ここに集う皆様の為にも、時々はオークションはやりたいですしね。

 

とりあえず、どうなる事やら、11月13日、“何かが起こる”らしいですよ。

 

   ん?  

   ナニ? 

   カウプレ?

   それが何か?

    ∈( ̄o ̄)∋

 







最終更新日  2006年11月09日 02時24分32秒
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