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和風あん餃子夏目家◆◇◆うちの餃子を食べてみりん!

2006年11月08日
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ただいまー!

先日、無事、名古屋から戻ってきた弟から、結果報告を受けました。

長くなりそうなので、出来るだけ簡単に。。

まず、全体を通して、売上げは目標には届かず。。

理由は色々とありまして、その辺りも、今回非常に勉強になりましたので、

今後の夏目家の展開の中で活かされて来るでしょう。

 

ただ、今回3日間、清水屋藤ヶ丘店さんで店頭販売をさせてもらい、

とっっっても貴重な体験が出来ました。

更に、このお店で働く皆さんが、何と温かく、そして優しかったことでしょう!

 

初めての事だらけで、何も分からない弟をお店の方々が本当に何かと

気にかけてくださって、色々と手助けくださり、

ウチの餃子が沢山売れるように、本当に親身になって下さいました。

 

2日目、営業後電話で話した時、

「最終日、ウルルン滞在記みたいに泣いちゃうかも」

って、言ってました。実際、3日目、撤収作業に手間取り一人遅くなってしまった弟に、

お店の方々はわざわざ残ってまで手伝ってくださいました。

突然やってきたヨソモノに、こんなにも温かく接してくださる“清水屋さん”に

兄弟共々、感謝の気持ちでいっぱいです。

 

熊谷さん

お惣菜担当の熊谷さん!

本当に色々とありがとうございました。

おかげで、大盛況に終わる事ができました。

 

林さん

食品売り場担当の林さん!(右)

本当に、本当にお世話になりました!

また、写真は取れなかったけど、沢山のパートの皆さんありがとうございました!

 

“大盛況”と言いましたが、実際、売上げはともかく

試食販売そのものは“大盛況”と言える結果でした。

今回は、とにかく一人でも多くの皆様に “食べてもらう” のが、

目的の一つでしたし、結果、三日間で延べ1000人の方に

夏目家の餃子を試食して頂きました。

   1000人ですよ。

楽天でコレをやろうと思ったら、お一人様少なくとも1パック、更に送料800円、

送料だけでも、80万円!!

それと比べたら、ナント効率のいいことでしょう。

更に、気に入ればすぐその場でお買い上げ頂ける訳で、

この点も、楽天とは比べ物にならないくらい、効率的です。

 

a1

1日目、こんな感じで、焼きたて餃子を並べていました。

誰か一人がツマむと、次から次へと人がやってきます。

うちの餃子は、お子様には特に好評で、

中には、おもちゃをねだる様に、母親に泣いて駄々をこねる子までいました。

こんなの見たら、ホント、嬉しいっすよ。

 

子供:「買って~!買ってぇ!!コレ買ってぇー!!!」

母:「ダメ!ダメッたらダメ!」

弟:(がんばれ、コドモ!もっとねだるんだ!)

子供:「買って!買ってぇ!」

母:「んもぅ・・・。じゃ一パック・・・」

弟:(コドモ!グッジョブ!!(o^-")b !)

s2

 

初日、売り場は、壁沿いの冷凍庫の下段5列をもらい、

こんな感じで、陳列し、その横で試食販売を開始しました。

s3

 

この状態でも、結構広く、売り場を裂いてもらったなぁと感激していたのですが、

清水屋さんの計らいで、2日目は更に素晴らしい売り場を提供してもらいました!

 

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どーん!!!

なんと、冷凍庫丸々一台、夏目家で独占!!

こりゃ凄い!!

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ほら、すぐ人だかり。

でも、ピークはこんなもんじゃなく、

人垣が二重三重になって、皆で美味い美味いって大騒ぎ!

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圧巻!!

今回、試食販売をやって見て、驚いたと共に本当に嬉しかったのは、

予想以上に、皆様に“美味しい”と言って頂けた事。

餃子としては結構変わっているので、中には“ナンダコレ?”と言われる方も

いるのでは?と心配したのですが、9割以上の方が、“絶賛”して下さいました。

 

面白かったのは、「美味しいものは人に薦めたくなる」を目の前で見た事。

見知らぬ女性が、パクッと試食し、あまりの美味しさに、

その辺にいる他のお客様を掴まえて来て、

「ちょっと、コレ美味しいから食べてみ!」

って、頼まれてもないのに宣伝して下さったりして。

 

他にも、試食している人が、隣同士、知らない人同士で

仲良くなってるんです。

「美味しいよねぇ!うん、美味しい美味しい。美味しいよねえ!」

って。何か、お互いの味覚を確認するかのように・・・。

コレはなかなか興味深い現象でした。

 

更に更に、お世話になったお惣菜コーナーでは、

最新型餃子焼きマシーンを試させてもらいましたっ!!

これ↓ 右はコレで焼いた、バリッバリの和風あん餃子!!

餃子マシーン

ド美味そうでしょ!!

素晴らしいです!このマシーン。

コレさえあれば、バイトでもプロの焼き加減!

弟はさすがですね!

見たことも触った事もないこのマシーンで、いきなり、完璧に焼き上げて見せました。

毎日試行錯誤で、基本はカラダに叩き込まれていますからね。

 

で、この焼いた餃子、ナント!

お惣菜コーナーに並べてもらっちゃいました!

お惣菜担当の熊谷さん、ありがとうございました!!

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こんなの普通ありえないですよ!

だって、お惣菜コーナーでも“特製餃子”売ってるんですよ。

その隣にえらそうに夏目家が・・・!

 

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かたや、お惣菜コーナーの餃子は12個で398円

隣の“夏目家”は6個で398円!

高っ!!(^^;

でも、コレが以外や以外、そこそこ売れたそうです。ヾ(〃^ー^)ノ

やっぱり、食べてもらえば分かる人には分かるみたい。

 

他にも、面白エピソードはまだまだありますが、それはまた、今度。

 

ところで、先日、夏目家が登場したラジオ。

部分的にMP3化して、アップロードしました。

ご希望の方には、入手アドレスをお教えしますので、

ご一報ください。

 

さて、楽天。

一応、本日退店となりますが、それにしても、最近の楽天はちょっと勝手過ぎる。。。

楽天市場退店後は、楽天フリマでがんばろうと思っていた矢先、

突然の「楽天フリマ終了」の連絡。

はぁ?っと思っていると、どうやら楽天市場のオークションと楽天フリマのオークションが合併するらしい。

合併して“新楽天オークション”として新たにゼロから立ち上げるらしい。

それも11月13日と、急な話。

え、コレまで頂いたレビューとか、メルマガ配信リストとかどうなるの?!

ひょっとして全てゼロからやり直し?

さらに、アフィリエイトも停止(終了)?! →詳しくはこちら

 

こんな重大な変更事項が、全て突然の一方的な通達によって決められてしまいました。

普段、“店舗さん”とおだてられ、一緒にがんばりましょうと言っていても、

大事な事は、全て一方的に決められ、店舗はそれに従うしかない・・・。

 

まだ、詳しい事が何も知らされておらず、新生楽天オークションは出店申し込みすら出来ない状況。

きっと、11月13日、全ての手続きが殺到するので、システムダウンや、コールセンターのパンク、受注システムの麻痺など、色んな不具合が起きるでしょうね。。。

それに、僕の経験上、大して売上げのないお店が唯一売上げを伸ばせるのは“オークション”です。

そのオークションが、楽天市場とは別サービスになり、基本出店料が無料になるのなら、楽天市場に出店しているメリットがあまり感じられない気がします。

そうすると、楽天市場を退店して新楽天オークションだけに出店する

お店が今後激増すると思うんです。

 

ということは、退店のタイミングはドンピシャだったかも・・・。

ここに集う皆様の為にも、時々はオークションはやりたいですしね。

 

とりあえず、どうなる事やら、11月13日、“何かが起こる”らしいですよ。

 

   ん?  

   ナニ? 

   カウプレ?

   それが何か?

    ∈( ̄o ̄)∋

 







最終更新日  2006年11月09日 02時24分32秒
コメント(13) | コメントを書く
[第六章:夏目家流!楽天市場の繁盛店へ。] カテゴリの最新記事

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コノ、コノォ~~!   showsuke-san さん
最期の最期に“スっとぼけ”たなぁ!(笑)

ナニはトモアレ、盛況だったようでヨカッタじゃないですか!

『チョイ、チョイチョ~~イと“清水屋”』
です。ガキの頃に聞いたのが、未だに耳に残ってます。でも、コレって大事ですよね。このモノ覚えの悪い私の耳に残っているんですから・・・。

あと、耳に残っているCMと言えば・・・・
『私とっても幸せで~~す』
と思いっきり暗く唄うこの歌・・・・・。もっと幸せそうに唄えっちゅ~~のっ!
しかし、この家具屋、知り合いなんですね~~。さらに、この曲を作ったのも知り合いなんですねぇ~~。なんちゅ~コトはないんですが・・・。

まま、またゆっくりタクちゃんも連れて、遊びに来てください。楽しみにしてますんで。

それと、某SBモバイルも、楽天のようなコトがないように・・・・。一番、そういうコトやりそうな企業ですんで!結局、アレだけ大騒ぎしたわりには、加入者減らしいですし。
今は、一回目の請求時にみんな興味津々。不当請求はお手のモノ、常套手段らしいですから・・・。

(2006年11月09日 03時18分12秒)

いろんなこと   pure_heart さん
出店おつかれさまでした!
美味しいものはすすめたくなる気持ちすごくわかります!

楽天・・・あまりに突然ですね!
まぁ、楽天じゃなくても、アフィリエイトがなくなっても、夏目さんの餃子の大ファンなので、宣伝しちゃいますけどね♪ (2006年11月09日 13時03分03秒)

Re:ただいまー!色々報告!楽天フリマがなくなるし、アフィリエイトも終了!?(11/08)   ceory さん
ややや、こんなに売り場作ってもらえるなんてすごいじゃない。
しかも1000人の人に食べてもらえるなんてもう上出来でしょ。
予算なんて関係なし!
それに売り場の人と仲良くなる、、、これが一番。
きっとまた呼んでくれるでしょう。
いい刺激ですよ。
こっちもがんばらにゃー。 (2006年11月09日 18時27分29秒)

Re:ただいまー!色々報告!楽天フリマがなくなるし、アフィリエイトも終了!?(11/08)   @たっきい さん
国道沿いの清水屋(ですよね?)、営業で何度か訪問したことがあります。
惣菜で置いてくれるなんて、柔軟性があっていいですね。これから他の店舗でもトライされるでしょうから、よい参考事例になりましたね。スバラシイ” (2006年11月09日 23時23分04秒)

Re:コノ、コノォ~~!(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
showsuke-sanさん
>最期の最期に“スっとぼけ”たなぁ!(笑)

ん?

  ほへ?

   あじゃぱ?


>ナニはトモアレ、盛況だったようでヨカッタじゃないですか!


>あと、耳に残っているCMと言えば・・・・
>『私とっても幸せで~~す』
>と思いっきり暗く唄うこの歌・・・・・。もっと幸せそうに唄えっちゅ~~のっ!
>しかし、この家具屋、知り合いなんですね~~。さらに、この曲を作ったのも知り合いなんですねぇ~~。なんちゅ~コトはないんですが・・・。

ナニナニ~?!なにそれ!?
知らない!!
家具屋さん?この辺の?

え!?作曲者とお知り合い!?

その辺今度詳しく聞かせてください!!


>まま、またゆっくりタクちゃんも連れて、遊びに来てください。楽しみにしてますんで。

僕も、楽しみです。
とりあえず、日曜日、よろしくお願いします。

(2006年11月10日 11時44分09秒)

Re:コノ、コノォ~~!(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
showsuke-sanさん

つづき・・・


>それと、某SBモバイルも、楽天のようなコトがないように・・・・。

ね、そしたら、記者会見で、変な事言ってましたね。。。

乗換えじゃなくて、新規加入はちょっと増えてた・・・とか・・・。

いやいや、キャンペーンの効果が無かったんだから、素直に負けを認めるべきですよね。。。

僕にいわせれば、何でもかんでも0円なんて、最初から期待してなかったんです。「LOVE定額」コレが欲しかっただけ。

でも、その「LOVE定額」は新規申し込みを廃止してしまった・・・。

その分、通話料高くなってますからね。。。

もう、SOFTBANKケータイ宛にしか電話かけたくなくなりますよ・・・。

>今は、一回目の請求時にみんな興味津々。不当請求はお手のモノ、常套手段らしいですから・・・。
-----
1回目は、とりあえず、何でもかんでも0円なんです。2ヶ月目以降、日割りの料金が乗ってきます。それに、購入時に、4つくらいオプションをつけされられてて、これも、最初の1ヶ月は0円。で、2ヶ月目、しっかりとオプション外す手続きしないと、いきなりドカンと料金を請求される。。。

知らない人が大損する仕組み。。。

みんな勉強しなきゃいけないね。

“無知は罪”がSOFTBANKの社訓かしら・・・。
(2006年11月10日 11時44分27秒)

Re:いろんなこと(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
pure_heartさん
>出店おつかれさまでした!
>美味しいものはすすめたくなる気持ちすごくわかります!

ありがとうございます!

pure_heartさんもいつも人に勧めて下さっていますもんね!

洗濯機直った?


>楽天・・・あまりに突然ですね!
>まぁ、楽天じゃなくても、アフィリエイトがなくなっても、夏目さんの餃子の大ファンなので、宣伝しちゃいますけどね♪
-----
(TT▽TT)ダァー
ありがとうございます!!!

今後ともどうぞよろしくです!!

(2006年11月10日 11時48分28秒)

Re[1]:ただいまー!色々報告!楽天フリマがなくなるし、アフィリエイトも終了!?(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
ceoryさん
>ややや、こんなに売り場作ってもらえるなんてすごいじゃない。

でしょ!!

僕もびっくりです!!

弟が相当気に入られたようです。

彼はそういうやつなんです。なんか、ほっとけないって思わせる何かがあるみたいで・・・。


>しかも1000人の人に食べてもらえるなんてもう上出来でしょ。

ま、ま、そうなんですが・・・。

どうしても、目先の利益も欲しいなぁって一瞬頭をよぎるんですよね・・・。

ま、経営者ですから、お金にはいつも困っているわけで・・・。この辺りがジレンマ。。。

>予算なんて関係なし!

とにかく、いい物を作る、評判のいい商品を提供し続ける。。。

それでこの商売、何とかなるものなのか・・・。
悩みは多いです・・・。

いつか、サシでお話したいです・・・。

>それに売り場の人と仲良くなる、、、これが一番。
>きっとまた呼んでくれるでしょう。

これは、弟だから出来た事かもしれません。
貴重な人材です。

>いい刺激ですよ。
>こっちもがんばらにゃー。

ブログからは、色々と大変そうな感じが伝わってきます。
具体的に全く想像がつかないので、ちょこっとでもどんな事を計画しているのか教えて頂けると、今後のブログ、読み甲斐があるのですが。。。

ダメ・・?

(2006年11月10日 11時54分31秒)

Re[1]:ただいまー!色々報告!楽天フリマがなくなるし、アフィリエイトも終了!?(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
@たっきいさん
>国道沿いの清水屋(ですよね?)、営業で何度か訪問したことがあります。

へーー!!

やっぱり、たっきいさんとは何か袖触れ合う間柄みたいですね。

いつか、オフで逢えそうな気がします。

そしたら、カラオケでサダマサシ三昧しましょうか。。。(^^)

>惣菜で置いてくれるなんて、柔軟性があっていいですね。これから他の店舗でもトライされるでしょうから、よい参考事例になりましたね。スバラシイ”
-----
ありがとうございます!

今回は、いいところも悪い所もいろいろと発見できてホントよかったです。

目標には程遠かったけど、一応、利益も出たし。

宣伝できて、利益が出たならま、ヨシかもしれませんね。

さ、次!! (2006年11月10日 11時57分22秒)

Re[1]:いろんなこと(11/08)   pure_heart さん
豊橋市:和風あん餃子夏目家さん
>pure_heartさん
>>出店おつかれさまでした!
>>美味しいものはすすめたくなる気持ちすごくわかります!

>ありがとうございます!

>pure_heartさんもいつも人に勧めて下さっていますもんね!

>洗濯機直った?

>>
>>楽天・・・あまりに突然ですね!
>>まぁ、楽天じゃなくても、アフィリエイトがなくなっても、夏目さんの餃子の大ファンなので、宣伝しちゃいますけどね♪
>-----
>(TT▽TT)ダァー
>ありがとうございます!!!

>今後ともどうぞよろしくです!!
-----
洗濯機は・・・もうダメみたいです^^;
せっせとコインランドリーに通ってます。
早く新しい洗濯機がほしぃ~。

ほんと夏目さんの餃子おいしいから、みんなに話まくってるんです。話だけじゃダメってわかってるんですけどね~。 (2006年11月10日 21時58分59秒)

Re:ただいまー!色々報告!楽天フリマがなくなるし、アフィリエイトも終了!?(11/08)   ひなひよママ さん
そういえば…もう楽天は退店されてたんですね…。
他のいろんなお忙しそうなブログ読んでたら
退店の事すっかり忘れちゃってました(^^;)

試食販売、1000人ってホントにスゴイですね!!
しかも子供がダダこねておねだりってスゴイ…。
子供って美味しいものには正直ですもんねぇ。
ウチの子達もママの手料理より喜んでましたもの(T∀T)

で…楽天の事、ぜんっぜん知りませんでしたよ!?
13日に何かが起こる…とかいう勿体ぶったバナーとかいらんから
もっと大々的にいろんなトコで詫びをいれんかい!!
…と、さすがの私もビックリ&キレてしまいましたよ…。
アフィリエイトなくなっちゃうんですかぁ…。
楽天でのアフィリが1番簡単だったのに…残念(>_<) (2006年11月12日 01時45分45秒)

Re[2]:いろんなこと(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
pure_heartさん
>-----
>洗濯機は・・・もうダメみたいです^^;
>せっせとコインランドリーに通ってます。
>早く新しい洗濯機がほしぃ~。

コインランドリー?!
高くないですか!?

僕も、この間、ラグマットを洗いたくて、近所のコインランドリー行ったら、700円くらいかかりましたよ。

びっくり!

そんなんもったいないですよ!

買っちゃいましょ!斜めドラム!
分割手数料無料のジャパネットタカタで!!(^^)

楽天オークションも11月13日に一斉にセールやるので、チャンスかも!



>ほんと夏目さんの餃子おいしいから、みんなに話まくってるんです。話だけじゃダメってわかってるんですけどね~。
-----
(2006年11月12日 02時24分50秒)

Re[1]:ただいまー!色々報告!楽天フリマがなくなるし、アフィリエイトも終了!?(11/08)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
ひなひよママさん
>そういえば…もう楽天は退店されてたんですね…。

ええ、これといった未練もなく・・・。(^^)

>他のいろんなお忙しそうなブログ読んでたら
>退店の事すっかり忘れちゃってました(^^;)

そう。実際、当店は最近、楽天どころではなかったんです。

>試食販売、1000人ってホントにスゴイですね!!
>しかも子供がダダこねておねだりってスゴイ…。
>子供って美味しいものには正直ですもんねぇ。
>ウチの子達もママの手料理より喜んでましたもの(T∀T)

なはは!(^^;)
小さい子供って、意外と無添加のもの食べてるんですよね。保育園や小学校の給食って、薄味で、無添加なので、オトナより自然の美味しさを知っていたりするんですよね。

「給食美味しかったなぁ・・・」っていうオトナは、
給食が素材の味を大事にして、無添加でつくっているから、飽きずに、毎日沢山食べれたって言うのを無意識に記憶しているんです。

コンビニのお弁当、毎日食べたら、見るのも嫌になりますし、全部おんなじ味に感じてしまいます。



>で…楽天の事、ぜんっぜん知りませんでしたよ!?
>13日に何かが起こる…とかいう勿体ぶったバナーとかいらんから
>もっと大々的にいろんなトコで詫びをいれんかい!!
>…と、さすがの私もビックリ&キレてしまいましたよ…。
>アフィリエイトなくなっちゃうんですかぁ…。
>楽天でのアフィリが1番簡単だったのに…残念(>_<)
-----
でっしょー!!!

ほんと、ちょっとコレばっかりは強引ですよね。

アフィリエイトに関しては、まだあまり詳しく教えてくれないんです。

社内でも、混乱しているようです。。。

(2006年11月12日 02時29分39秒)

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