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2007年04月20日
カテゴリ：気になる食べ物のお話
豊橋には、三大餃子専門店があります。
まず、“赤のれん”さん。数多くの弟子を輩出し、今もなお、豊橋市内では一番人気。 そして次に“中（ちゅん）”さん。僕も子供の頃からよく食べていた、こちらも老舗。 そして３番目が“中川”さん。３番というのは僕が勝手につけた順位ですが、 餃子屋をやっていると、お客様から餃子についての情報を沢山頂きます。 そこで名前が出てくる頻度が上記の順位です。 このリサーチはそこそこ信頼性のあるデータだと思います。
そしてもっと言うと、豊橋市内で「餃子専門店」の噂を聞くのは ほぼ、この３店が占めています。 という事は、がんばってそこそこ知名度が出てくると、 豊橋ではいきなり“４位”になれると言う事・・・？
さて、今日は、この中で、３番目の“中川”さんに行って来ました。 なかなか分かりにくい所にあるのですが、そのわりにはよく評判を聞くんです。
中にはお母さんが一人。 結構広い厨房に、夏目家とよく似た焼き場。
おかあさんはとっても小柄で“かわいい”方なのに、 このフライパンを使いこなすとはなかなかスゴイ！ そして、写真の奥にチラッと映ってるのは、チャンバー！ 簡単に言うと「ウォークイン冷蔵庫」。
欲しぃ♪
「いらっしゃいませ♪」 出迎えてくれたのはとても明るく、そして気さくなお母さんでした。 写真撮るの忘れました。 でも、いろんなお話をしました。
この、餃子の中川さん。なんと創業４０年！！ 僕が生まれる前から餃子作ってるんです・・・ 今度行ったら、ちゃんと名乗ってもっといろんな話聞きたいなぁ♪
餃子は、キャベツがメインのあっさり系。 でも、皮が凄くしっかりしてて、食べ応えがありました♪ 弟は、この皮、結構気に入ってました。 さすが、老舗の味。美味しかったです！
こうして、豊橋三大餃子を食べ比べてみると、結構三店ともにてるんです。 ということは、長い事、これが豊橋の餃子の味なのかも・・・
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
さて、先日の“髪”の件ですが。。。 「小堺一機」の一言に、かな～りやられました。。。
あー！そうさ！ カックラキン見てたさ！ クロコとグレコスキだったさ！
えー。。。実はあの写真は“途中”です。 あのあと、２度ほど「アッシュ」を入れて、色を暗くしています。 だから今は、金髪ではありません。 今は、
だいたいこんな顔です。
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そんなカオ、そんなカオ！
"中川"さんの餃子、ゴチでしたぁ～～！ 家族皆で頂きました♪ 感想はというと、やはり"皮"は、夏目家に軍配があがりました。"身"の方は、餃子らしい味で、餃子をたべている実感で満たされました。アタリアエか・・・。 とにかく、不味くはございません、美味しかったですっ！ 個人的には"赤のれん"よりイケると思いました。"中"と・・・・テンガ、テンガじゃない、ドッコイ、ドッコイかな。 でもまた、忘れた頃にお店を訪ねてみたいと思います。 (2007年04月21日 04時34分25秒)
なつかしぃ！！
さすが、同世代！クロコとグレコ私も好きだった！ 今の夏目さんの髪もみてみたい(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ それにしても、餃子で創業40年って♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!! 夏目家も40年目指して頑張ってください！ (￣O￣;ｱｯ!でも、いい加減おじぃちゃんになっちゃってるね (2007年04月21日 06時27分33秒)
そんなにｼｮｯｸだったのか・・・
途中ならそう言ってくれれば･･･ でも何で２度もｱｯｼｭを？ そこまでするほ..( ´艸｀) ﾓｺﾞｯ たまには老舗のこんな餃子食べたいな。。。 お腹空いたぁ。。。 そいえば、夏目ｻﾝ、伝丸の餃子って食べた事あります？ (2007年04月21日 06時37分22秒)
え、豊橋どころか愛知県内では夏目家餃子がチャンピオンなんだと思ってました･･･ｽﾐﾏｾﾝm(_ _)m
個人的にはニンニクがダメなんで、夏目家以外の餃子はアウトオブ眼中です（今のところは・笑） ブラピ？ブラピみたいな顔？･････じゃあ夏目家（兄）さんは、奥さんに弱い「二枚目半」なんですね（【Mr＆Mrs.スミス】より）(*≧ｍ≦*)ププッ (2007年04月23日 02時24分14秒)
showsuke-sanさん
＞そんなカオ、そんなカオ！ でしょぉ～！ ・・・って、ツッコんでよ・・。 もう。。。ドS・・・ ＞ ＞"中川"さんの餃子、ゴチでしたぁ～～！ ＞家族皆で頂きました♪ ＞ ＞感想はというと、やはり"皮"は、夏目家に軍配があがりました。"身"の方は、餃子らしい味で、餃子をたべている実感で満たされました。アタリアエか・・・。 ＞ ＞とにかく、不味くはございません、美味しかったですっ！ ＞個人的には"赤のれん"よりイケると思いました。"中"と・・・・テンガ、テンガじゃない、ドッコイ、ドッコイかな。 そうですね！中さんと似てるかなぁ。。。 中さんの方が、もうちょっと皮が“パン”っぽい気がします。 あ、最近食べてないからちょっと忘れ気味。。。 また買いにいこ♪ ＞ ＞でもまた、忘れた頃にお店を訪ねてみたいと思います。 ----- かわいいおかあさんが一人でがんばってますので・・・（＾＾） (2007年04月23日 02時46分24秒)
pure♪さん
＞なつかしぃ！！ ＞さすが、同世代！クロコとグレコ私も好きだった！ あの頃の小堺さんの笑いってちょっと新しかった気がします。 何と言うか、センスのいい笑いというか。 計算されたコントみたいなのは好きでしたね。 ＞ ＞今の夏目さんの髪もみてみたい(人´∀｀)．☆．。．:*･ﾟ だから、ブラピ・・・ (・＿;☆＼(-＿-) ＞ ＞それにしても、餃子で創業40年って♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!! ＞夏目家も40年目指して頑張ってください！ ＞(￣O￣;ｱｯ!でも、いい加減おじぃちゃんになっちゃってるね ----- ま、はじめちゃった以上は４０年、５０年とやって行きたいですね。 ちなみに、明日は創業５０年の餃子を食べに行く予定です。（＾＾） 乞うご期待！ (2007年04月23日 02時49分05秒)
viola☆violaさん
＞そんなにｼｮｯｸだったのか・・・ オマエノセイダ！ ＞ ＞途中ならそう言ってくれれば･･･ ＞でも何で２度もｱｯｼｭを？ ＞そこまでするほ..( ´艸｀) ﾓｺﾞｯ そうそう、使う液の量も半分で・・・ って、コラー(｀□´)！！ そっちの話題を広げるんじゃないっ！！ まったく、どうしてこのブログにはドSばかり集まるんでしょう・・・ pureさ～ん・・・ 癒されたいよぉ・・・ (/_;) ＞そいえば、夏目ｻﾝ、伝丸の餃子って食べた事あります？ ----- シラナイです。。。 どこに売ってるの？ (2007年04月23日 02時53分47秒)
キティさん
＞まっきんきんじゃなくて、安心しました♪ ＞ ＞夏目家を知ってから、「中川さん」行くの忘れてたっけ・・・ ----- あ゛・・・思い出させちゃいました？（＾＾； でも、もうこれからは夏目家だけ、見てて♪ (2007年04月23日 02時56分03秒)
ぷにょんぺん☆さん
＞え、豊橋どころか愛知県内では夏目家餃子がチャンピオンなんだと思ってました･･･ｽﾐﾏｾﾝm(_ _)m いやいや、謝ることないですよ（＾＾） それは、とっても嬉しいお言葉！ 実際、ウチのお店に通ってくれているお客様に聞けば、かなりの確率で“夏目家が一番！”って言ってくれると思いますよ（＾＾； でも、やっぱり、まだまだです！ ３０年選手、４０年選手に、そう簡単に勝てるとは思っておりません！ まだまだ、ひよっこです。 引き続き、がんばりもす！！ ＞個人的にはニンニクがダメなんで、夏目家以外の餃子はアウトオブ眼中です（今のところは・笑） これから、その“ぷにょ☆まっしぐら”で、お願いします<(_ _)> ＞ ＞ブラピ？ブラピみたいな顔？･････じゃあ夏目家（兄）さんは、奥さんに弱い「二枚目半」なんですね（【Mr＆Mrs.スミス】より）(*≧ｍ≦*)ププッ ----- (*≧ｍ≦*)ププッ！ って、笑う所！？ あ、奥さんに弱いという所は当たってます。 ラストの銃撃シーン、かっこよかったですねぇ。。。 (2007年04月23日 03時00分57秒)
＞ ＞＞そいえば、夏目ｻﾝ、伝丸の餃子って食べた事あります？ ＞----- ＞シラナイです。。。 ＞どこに売ってるの？ ----- 伝丸知らないのかぁ～。北海道らぁめんの。 豊橋にはチェーン店ないのかな？ ま、知らないならその方が良いです。＾＾ あそこの餃子見た時はある意味ﾋﾞｯｸﾘした。。。 (2007年04月23日 06時13分46秒)
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