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和風あん餃子夏目家◆◇◆うちの餃子を食べてみりん!

2007年09月19日
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お待たせしました!

大創業祭セール!!

祝2周年!大創業祭

もうすぐ、浜松ぎょうざまつりへの出店を控えていることもあり、あまり大きなことは出来ませんが、ささやかながら、記念セットをご用意させて頂きました。

遠方の方、常連さん、遠方の常連さん、是非、この機会に♪

 

オープン記念日は9月16日だったんですが、その日は親類の結婚式の為、

東京に行っておりました。

いろいろあったので、近いうちに、

息子の初新幹線の様子などと共に、掲載したいと思います。。。

 

それにしても、2年目は本当にいろいろありました。

振り返ってみると、1年目はとにかく商売の形を作り上げるのに苦労しました。

ぎょうざの作り方も何度となく改良し、今と比べるとまったく違う調理法となっています。

ビジネスとしても、なんだかいつまでたっても設備投資が続いており、利益はほとんど残らない状態でした。

そして、2年目。1年目の反省点を踏まえ、2年目は攻めの営業方法を実践。

積極的な営業活動と、イベント出店の実績を重ね、一つ一つが経験となり、そしてまた、人と人とのつながりや、メディアからの注目を集める事につながり、テレビ、ラジオ、雑誌等から、次々に取材の依頼を受けました。

しかしここでも、反省点は盛り沢山・・・。

利益効率が悪かったり、企画そのものに少々無理があったり、見積もった最大限まで売り上げを伸ばせなかったり・・・。

ただ、それらも全て、問題点が把握出来たことで、3年目は更に違ったアプローチで夏目家を飛躍させることが出来そうです。

これからの夏目家、是非、ご期待下さい。

バナーもってってぇ~

 







最終更新日  2007年09月19日 12時20分07秒
コメント(12) | コメントを書く
[第八章:3年目!次なるステージへ] カテゴリの最新記事

■コメント

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Re:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   babiru_22 さん
うわ!大創業祭だ!

2パック送料無料セットなんて、これはまだ食べたことのない人にとっては嬉しいセットですよ。

で、8パックも送料無料って、

サービスしすぎですぞ。(^_^)

って我が家の冷凍庫は貰い物でパンパン状態だ。(涙)

これは後程うちのブログでも取り上げなきゃ!

というわけでバナー貰っていきますよん。
(2007年09月19日 12時50分19秒)

Re:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   pure♪ さん
はぁ・・・・お嬢のあれさえなければ・・・。
たべたいよぉ~・゜・(PД`q。)・゜・

でも、宣伝だけはさせてね!

いろんなことがあって、どんどん成長していくものです。
失敗・反省があったからこそ、次がんばれるんです。
これからも、ますますの繁盛につながるよう応援させてくださいね!
最近貢献できてなくて申し訳ないです。(°pωq。)スンスン (2007年09月19日 13時04分59秒)

Re:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   moon-r さん
二周年、おめでとうございます♪(^-^)//"" パチパチ

色々な経験があってこそ、でしょうが、2周年でこの実績、凄いです。


待ってました♪
そっこー注文させていただきましたので、楽しみにしちょります♪

自分はfc2のblogにて宣伝させていただきます♪
(2007年09月19日 19時01分29秒)

Re:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   ceory さん
改めておめでとうございます。

2年間の苦労の意味、自分もよくわかります。
ここまで無難に来た様に見えて、実は苦難の道程を一歩一歩踏みしめてこられたのではないでしょうか?
そしてふと振り返ったら、けっこう高い位置まで来ていたというような、、、

これからも地道な成長を期待しています。

P.S.餃子買いたいんだけど、冷蔵庫のキャパが、、、(泣)
さすがに野菜室に一升瓶は場所とり過ぎか!
(2007年09月19日 20時13分10秒)

Re:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   北海道大好き☆モモコ さん
2周年おめでとうございます!

2年でここまでの反響すごいですね。
やはり、良い物を作っているからこそですね。

3年目の夏目家に期待しています。
(2007年09月20日 23時57分54秒)

Re[1]:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
babiru_22さん
>うわ!大創業祭だ!

>2パック送料無料セットなんて、これはまだ食べたことのない人にとっては嬉しいセットですよ。

はい、ずっとリクエストされてましたもんね(^^;

ぼちぼちご注文頂いております(^^)


>で、8パックも送料無料って、

>サービスしすぎですぞ。(^_^)

>って我が家の冷凍庫は貰い物でパンパン状態だ。(涙)

>これは後程うちのブログでも取り上げなきゃ!

>というわけでバナー貰っていきますよん。
-----
いつもありがとうございます!
相変わらず、babiru_22さんのところで見て、ずっと気になってたんです!っていう方からご注文頂いています!
(2007年09月25日 02時17分30秒)

Re[1]:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
pure♪さん
>はぁ・・・・お嬢のあれさえなければ・・・。
>たべたいよぉ~・゜・(PД`q。)・゜・

ねー!大変だねぇ。。。
。゜゜(>ヘ<)゜ ゜。


>でも、宣伝だけはさせてね!

>いろんなことがあって、どんどん成長していくものです。
>失敗・反省があったからこそ、次がんばれるんです。
>これからも、ますますの繁盛につながるよう応援させてくださいね!
>最近貢献できてなくて申し訳ないです。(°pωq。)スンスン
-----
いえいえ、とんでもないです。
こうしてコメントくれるだけでも励みになります!

ありがとうございます!
(2007年09月25日 02時18分26秒)

Re[1]:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
moon-rさん
>二周年、おめでとうございます♪(^-^)//"" パチパチ

ありがとうございます!!


>色々な経験があってこそ、でしょうが、2周年でこの実績、凄いです。


>待ってました♪
>そっこー注文させていただきましたので、楽しみにしちょります♪

>自分はfc2のblogにて宣伝させていただきます♪
-----

是非是非、今後ともよろしくお願いします!
fc2のブログのアドレスおしえてくださ~い!!
(2007年09月25日 02時19分37秒)

Re[1]:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
ceoryさん
>改めておめでとうございます。

>2年間の苦労の意味、自分もよくわかります。
>ここまで無難に来た様に見えて、実は苦難の道程を一歩一歩踏みしめてこられたのではないでしょうか?
>そしてふと振り返ったら、けっこう高い位置まで来ていたというような、、、

でへへ。。

実はぜんぜんまだまだです。
こう見えて、高見どころか、まだ地べたに立っています(^^;


>これからも地道な成長を期待しています。

そうですね。地道に行くしかないですね。


>P.S.餃子買いたいんだけど、冷蔵庫のキャパが、、、(泣)
>さすがに野菜室に一升瓶は場所とり過ぎか!
-----
かえっこしましょうか?その一升瓶と(^^)
(2007年09月25日 02時21分20秒)

Re[1]:おかげさまで2周年!大創業祭!!(09/19)   豊橋市:和風あん餃子夏目家 さん
北海道大好き☆モモコさん
>2周年おめでとうございます!

ありがとうございます!!


>2年でここまでの反響すごいですね。
>やはり、良い物を作っているからこそですね。

おかげさまで、少しずつ、夏目家の輪が広がっています。
いまだに、検索すると、モモコさんの日記が結構上位に出てきますからね。
とても助かっています(^^)


>3年目の夏目家に期待しています。
-----
期待してください!
大きなことはできませんが・。・・(^^;

(2007年09月25日 02時22分51秒)

横レスごめん   babiru_22 さん
>fc2のブログのアドレスおしえてくださ~い!!

moon-rさんのブログは

http://dongurimoe.blog12.fc2.com/

ですよん。ちなみに夏目家絶賛は

http://dongurimoe.blog12.fc2.com/blog-entry-568.html#more

とか

http://dongurimoe.blog12.fc2.com/blog-entry-482.html

とか。

さあ最新レビューに登録だ!
(2007年09月25日 10時24分43秒)

横レス有難うございます。<m(_ _)m>   moon-r さん
すみません、今、気付きました(苦笑)
babiru_22さん、有難うございます!!
しかも、5月の記事までリンクして下さってて・・・
UPした本人ですら、あやふやな記憶でした(汗)

夏目さん、えっと、そんな感じです(爆)
今後は、購入もしくは、何かセール!?の度にfc2の方で紹介させていただきますね。
(2007年09月25日 11時15分14秒)

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