パン　　自家製　苺酵母のチーズクリームパン

苺酵母のチーズクリームパン冷蔵庫発酵させた生地朝　冷蔵庫からだして室温にもどして分割30分ベンチタイム中身を　作って成形二次発酵　二時間弱くらいでした。生地にも苺を　練りこんでお砂糖でなく　やっぱり苺には　コンデンスミルク　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中身のクリームはクリームチーズだけではなく三分の１は　カッテージチーズにしてみました。たくさん作ったので苺を　かざろうっていう2番目の　ご希望どおりにやってもらいました。 奥のクリームパン型のにもみんな　二個ずつね！って真剣にならべていた　2番目・。写真とってね！っていうのでとってみました。とったあとクリームパンがたの　の　上のはやっぱり　いいねっていそいで食べてたけど。。一枚目の写真は　パパさんさく。。二枚目は　ワタシが　小さい演出家と。。  　思いのほかふわふわになりました粉は種から　ハルユタカにしてみたのでこんなに　ふわふわもちもちにはならないかと　思っていました。酵母ちゃん元気らしい。 二次発酵は　早くてびっくりしました。帰宅後　お風呂にはいって遅めのおやつに二つも食べた　1番目もうこのまま　御飯もたべないと　入らない！って　御飯を　おかわりしてたべました。。そのうえ　パパのお土産の　ミスドのドーナツまで・・。どこに　はいっちゃうんだろう？？  あしたは　最後の液だねを　足して一日　苺酵母ちゃんは　お休みしてもらおうかな。