ハム翁徒然

毎週火曜日に野菜とフルーツのマーケットが来るのは書いたけど、
今週からは中華食材も入ることになったらしい。

大喜びで出掛けて行ったけれど、目移りして何を買おうか大変
迷ってしまった。とりあえず、キッチンにずっと使っていない
白玉粉があることは覚えていたので小豆を買う。それから、
何故か冷凍の白玉団子（中にごま餡が入っている）を買う。
友達が魚香醤という美味しいソースを買ってくれた。
小豆を二時間火にかけて、砂糖を入れて、白玉団子をゆでて、
食べると懐かしくて美味しかった。これは台湾人の友達が
以前作ってくれたもの。小豆はチャイナタウンで買ったとか。
「ゆでて砂糖を入れるだけで良いんだよ」と教えてくれた。
そういうわけで火にかけて図書館やピアノの練習に行って、
戻ってくると良い具合になっているという嬉しさ。

魚香醤で茄子を料理しよう。
先週ロンドンに行ったのに、時間とお金がなくて中華街の
マーケットで買い物ができなかったので、嬉しかったのだった。