《節約》節約が大好き　小さな節約を楽しんでいます

1年に1度のお楽しみ『ふきのとうの天ぷら』の日



家庭菜園の北の小さな一画はふきのとうゾーン
毎年、早春はふきのとうがあちこちに
春の恵みを頂きます



開きかけた残りは『ふきのとうみそ』を作ります



卓上で揚げたての天ぷら🤭
今日はふきのとう、海老、鶏胸肉、カニカマ
クエストに応じてどんどん揚げていきます




卓上天ぷらだと少ない油で揚げる事ができます
そして残りの油で
揚げ茄子を作り、
味噌汁用の冷凍揚げ茄子をストックします

最後は揚げ玉を作り、
残りの油は、
朝のお弁当の卵焼きなどに使います

物価高騰対策は、自分で作る、素材を最後まで使い回す
忘れてはいけないのは楽しむことだと思います😋



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