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Habits by Kitchen Garden

Habits by Kitchen Garden

2009.04.16
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カテゴリ:展示会
こんばんは。

Kitchen Garden の Chikako です。

FOODEXに来て、いつも困るのがお昼を食べることでした。

世界各国のブースで試食をすることはできるものの、
きちんとした食事をすることができません。
(本当に「昼食」というものをとることが難しいのです。。)

展示会場内は、簡単な喫茶店しかなく、
幕張メッセの中でも大規模レストランのようなものしかありません。
さらにそのレストランも混み込み状態です。

でも、今年は少し違っていました。

食料品メーカーが、自分のブースの隣に
簡単におしゃれに食事をすることが出来るスペースを
設置したのです。

ひと際目だっていたのが、
日本酒メーカー「白鶴」さんのブースでした。

日本酒とのベストマリアージュである一口料理との
コラボレーションを提案してくれました。

日本もとってもモダンで素敵ですね♪

Kitchen Garden にある日本酒に合う食材は、、、
KT 鯖のペッパー燻製フィレ
 鯖のオイル煮はとっても柔らかく、箸も盃も止まらなくなります。。







最終更新日  2009.04.17 00:24:03
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日本酒♪   もば さん
ブログ開設おめでとうございます♪
さっそく自分のブログから「読んでいるブログ(RSS)」登録させてもらいました~。

日本酒は飲みますが、おしゃれに飲んだりとか、
マリアージュ考えたりとかあんまりしたことありません。燻製フィレ、おいしそうです!

ちなみに「獺祭」が大好きです!
(2009.04.17 13:01:15)

燻製フィレ   ホリドール4249 さん
もばさんへ

お気に入りに登録、ありがとうございます!
この燻製フィレは身が柔らかく、食欲をそそる薫りでとっても美味しいです。
一度食べて頂くと、こちらもお気に入りになってしまうと思います♪
「獺祭」は山田錦の甘みがあるにごり酒なんですね~。美味しそうです!一度飲んでみたいです。。 (2009.04.17 13:23:38)

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