つくしたんぽぽ

今日のお昼、何となくパスタが食べたくなり、
でも普通の（トマトソースとかミートソースとか）パスタじゃないものが
食べたいな～と思い、普通じゃないパスタを２品作りました。

高菜漬けとじゃこのスパゲティと、オイルサーディンのスパゲティです。

両方ともすごーく簡単！！

高菜漬けとじゃこの方は、フライパンで高菜とじゃこをいため、日本酒と
塩コショウをささっとふって、ゆでたパスタと炒め合わせてできあがり！！
みじん切りの小ねぎを散らしていただきます。

オイルサーディンの方はもっと簡単。
オイルサーディンとマーガリンをフライパンで炒め（オイルサーディンをつぶし
ながら、カリカリになるくらいまで）、塩コショウをして、火を止める直前に
しょうゆを回しいれて、ゆで上がったパスタと炒め合わせて刻み海苔を
散らして出来上がり。

あっというまに出来て、日曜日のお昼ご飯にぴったり！
子どもも喜んで食べてました。

おいしかったです。