はちライフ

おはようございます

先日友人と、シドニーのシティの中心にあるPablo & Rusty'sというカフェへ行きました。
以前から行きたいと思っていたロースターもやっているカフェですが、
最近ここで働いている人と知り合ったので、
その子を訪ねる目的でもありました

場所はWestfieldからもすぐ近く。
このカフェ自体もとってもおしゃれな雰囲気で、
この通りのまわりも少しヨーロッパ調のおしゃれな店が多く、
ビジネス街の真ん中でもあるので、
会社員の方々が仕事の合間に来てたり、ブランチをしたりしている方が多そうです。


メニューは定番の料理から、ちょっと創作系のメニューまであって、
どれも興味深いものばかり
ドリンクもコーヒーだけでもシドニーではあまり見ないような
窒素ガスでビールのように炭酸の入ったアイスコーヒーだったりとか、
こちらも気になるようなものばかり。

私はひとまず定番のベーコンエッグのバンとラテを頼みました。



ベーコンエッグのバンは定番と見せかけてトリュフのマヨネーズ入り。
とってもおいしかったです

友達が淹れてくれたラテはこの美しさ



シンメトリーにコーヒーを作るのって難しいんですけど、
さすが、、上手です
コップの淵についたマイクロフォームまで美しい。

私もこれを見ると、もっと良いコーヒーを作りたい、と励みになります


座ってた席は外の席で、
最初は風が気持ちよかったものの
だんだんビル風で寒くなってきました

なので、エスプレッソをいただいて、アイスコーヒーは挑戦せずに帰りました。

他のメニューもコーヒーも試してみたくなる、
シドニーの中心にある本格的なカフェでした

おすすめです