はちライフ

おはようございます

先週友人を家に招いて、夜ご飯を一緒に食べました。
私の彼の誕生日が近かったということもあり、
その友人はなんと、手作りの抹茶ケーキを作ってきてくれました

それがこちら



なんと3段重ね
直径は15センチほどと小さめですが、
その迫力に驚きました

濃い抹茶の渋い色は、
こちらでよく見るような人工的な色の抹茶ではなく、
自然な抹茶の色。

私の彼は甘いのが苦手なので、
それをわかってかこのケーキは甘すぎず、とってもおいしい
彼も「おいしい」といってバクバク食べていました。


このケーキを作った友人はベトナム系のオーストラリア人で、
料理だろうがデザートだろうがなんでも手作りする人です。

なんでもスパイスからハーブから原材料や環境にこだわる彼女は、
自宅のバルコニーでもたくさんのハーブやお花、いちごなどの果物まで育てています
生ごみも捨てないようにコンポストを作っていたりとか、
プラスチック製のものを極力買わないようにしていたりとか、
私も彼女からたくさんのインスピレーションをもらっています

こんな心意気を見せてくれて、ケーキを作ってくれた彼女に感謝です