友人のジャパニーズレストランを訪ねる

おはようございます 先日友人が新しくジャパニーズレストランをソフトオープンするというので、 彼と一緒にご飯を食べに行ってきました お店は少しシティからは遠いローズ（Rhodes）というエリアにあります。 アジア系の移民の多い、開発の進んでいる住宅エリアです。 ソフトオープンということなので一般のお客さんにはまだ解放せず、 家族や友人をお客さんとして呼んで、味や雰囲気の感想を聞いたり、 従業員に店の回し方に慣れてもらったりということが目的のようです。 なんとこの日限り全品50%オフということで、 好きなものをたくさんオーダーさせてもらいました お店は少し雰囲気のいい居酒屋という感じです。 ショッピングモール内にありますが、それを感じさせない空間づくりが見事でした 出てくる料理はどれもおいしかったです 定番のからあげや水菜のサラダ、炙ったお刺身もどれもおいしく、 日本の居酒屋を感じさせてくれました このお茶漬けおにぎりもおいしかったです ただかなりおにぎりが大きく量があったことと、だし汁がかなり甘めだったので、 味変もかねて七味なんかのチリを添えるといいかもですよ～と感想を伝えました お酒もいろいろ好きなものを飲んで、 お会計は＄140くらいでしたが、 半額なので＄70ほどで済みました 帰りに歩いたローズの街は、 去年来た時よりもより人が増えた印象で、安全そうな街でした。 友人は香港出身の方ですが、 日本が大好きで日本語も堪能で、もちろん日本にもとても詳しく、 こんなおいしい日本食や素敵な空間を作り上げてしまうのはすごいなぁと感心しました