美葉の独り言

ある方のＸでキャロットラペが紹介されていて
何気に写っていたオリーブオイル
　　　
　　　　 　　　

　　　
　アルドイノ EXVオイル オレンジ 250ml


まだ残り半分ぐらいあるけど、
Amazon で下２桁取れたジャスト 3000円で
売っているのに気付いて思わずポチ　


私が作るレシピは
調べた作り方と若干違って

にんじん　400g
千切りにして500Wで４分加熱
熱いうちに
キッチンペーパーでザックリ水気をとり

リンゴ酢　大さじ３
純米酢　　大さじ１
砂糖　　　小さじ１から 小さじ 1と1/2
アルドイノ EXVオイル オレンジ　小さじ１弱
粗びきこしょう　適当

漬け汁に混ぜて放置。
オレンジオイルを使うのがポイントかも？　

今度作る時はドライレーズンを混ぜてみようっと　


にんじんのせん切り、スライサーを使うと簡単らしいけど
うまく使いこなせず、
ひたすら包丁で切ってたりする