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2019.05.26
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カテゴリ:お菓子


エイミーズ・ベイクショップの焼き菓子 [ 吉野陽美 ]
この本に載ってるNYチーズケーキのチョコマーブル。
本のは18cmでクリームチーズ560gも使う(^^;)ので、
なかなか作るのに決心が要ります(笑)が、
昨日の友人のBD便の一つとして、焼きました。
友人には12cmのホールを一つ、残りの生地は15cmで焼いて、
速攻カットしました~。

本当は18cmでどどんと焼いて、どっかに持って行きたいな~。
生地を4回に分けて流して、変わり矢羽根、みたいなマーブルを描きます。
大分慣れてきたけど、後もう一息、だれか練習させて下さい(^^;)。






最終更新日  2019.05.26 04:30:05
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