パンとお菓子とせっけんと・・・

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【中古】 パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et　plus！ ／若山曜子【著】 【中古】afb​​
パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク しっとりパウンドケーキ、ふわふわウィークエンド、ごちそうケーク・サレ…et plus！ [ 若山曜子 ]​
中古でも結構高い。
でもそれも納得の内容です。
パン友さんがケークサレを焼くのに紹介されてて、
図書館で取り寄せて借りてみたら、全部コピーしたいくらいの充実振りで！

その中から、中に入れる生姜のコンフィは随分前に仕込んで置いたのに、
本体のケーキをなかなか焼けなくて、
今回、ハヅへの差し入れにこれも、女子が喜びそうかな、と。
ケーキ生地は、植物油使用で混ぜるだけ～のお手軽なモノ。
生姜さえ煮て置けばすぐ作れます♪
本当はアイシングかけて乾燥させた生姜を飾るのですが、
包装しにくくなるので省略。