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ちるちる1028@ Re:はぴば~♪(白ワインとカシスのムース)(05/25) やっさん♪ 受け取りに苦労させてごめんね…

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2019.05.25
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カテゴリ:お菓子


ケーキの美しさは、「土台」で決まります デコレーションを洗練させる下地作りのコツ (旭屋出版MOOK) [ 熊谷裕子 ]
この本ともう一つ別の本のムースを組み合わせて、友人のBDケーキを作りました♪
下に白ワインのムース、上にカシスのムースで中に冷凍ベリー類を忍ばせてます。
側面を見せないため(^^;)、ビスキュイキュイエールでシャルロット仕立てに。
でもそうすると、トップの断面が課題だな・・・。
(均等な高さで帯を絞れないので、どうしても切りそろえることに・・・)
そして更に粗隠しに幅広リボンで巻いてガーリーな感じに。
でもシロでちょっと大人っぽく(でもリボン長過ぎた^^;)。

12cmの小さなケーキなので、二人ででもすぐ食べきれるでしょう♪
おめでとう~!






最終更新日  2019.05.25 04:30:05
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Re:はぴば~♪(白ワインとカシスのムース)(05/25)   やっさん さん
ちるちるさん、ケーキ爽やかでとっても美味しかったです!見た目もかわいいしピンクのかわいい箱でリボンで、キュンキュンしちゃいました。他のお菓子やパンも美しくて玉手箱開けた気分♪ゆっくり楽しませていただきます!ありがとうございました❤️ (2019.05.28 19:52:01)

Re:はぴば~♪(白ワインとカシスのムース)(05/25)   ちるちる1028 さん
やっさん♪

受け取りに苦労させてごめんね~(^^;)。
次回までにラインアプリ取っといて(笑)。
旦那様のお好みも、また教えて下さい(^m^)。 (2019.05.29 04:53:32)


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