はぎまんの「今日のコラム」

子供の頃は近所になってたザクロやビワ等を勝手にもいで食べてたもんです。
大人になってザクロジュースが人気になったりビワが高級果物としてスーパーで売られてるのを見て、驚いております。
その中でも一番食べてきたのが、ドドメです。
このドドメって群馬の人いがいは馴染みがないですかね。
ドドメとは桑の実のことです。
群馬は養蚕が盛んなので、あちこちに桑畑がありました。
そのドドメの色はまさにドドメ色。
このドドメという名前の由来は、土留めに桑の木が使われたことから、その実がドドメになったとか。
ドドメ色はこの実の色でその名前のようです。
このドドメはアントシアニンが豊富に含まれており、視力改善の作用があるとか。
鉄分はあのプルーンの２０倍も含まれているようで、隠れた健康果実なんでしょうか。
これを食べる時には農薬が沢山付いてるから、口の中に入れて汁だけ吸ってカスは吐き出せと言われてましたが、汁吸えば農薬も一緒に入ってきますよね。
子供の変な論理を今頃になって変だなぁと懐かしく思ってます。

今日の朝御飯はカレーです。
昨日の昼カレーを食べるつもりだったのですが、食べ損ねてそこから口の中がカレーになってました。
今朝思い立って作った簡単カレーです。
はぎまん家のカレーは玉葱炒めて肉を足して長時間煮込むのが定番ですが、今日は急遽カレーなので、具沢山で短時間調理版です。
それでもとっても美味しかったです。