はぎまんの「今日のコラム」

麺好きのはぎまんですが、その中でも大好きな麺は「冷やし中華」です。
以前は夏に買い溜めして、冬でも冷やし中華を食べてました。
秋頃になると店頭からなくなってしまいますからね。
冷やし中華は仙台が発祥だそうです。この仙台では市内の大学生が結成した「仙台冷やし中華連盟」があります。
冷やし中華を広めることが活動内容ですが、現在メンバーが２名。そのうち１名が就職活動で仙台を離れてしまうために、メンバーが１名になってしまいます。
１名では活動の目処が立たず、存続の危機に地元の中華料理店組合関係者は「学生のＰＲ効果は絶大であり、これからも活動を継続して欲しい」とコメントしています。
冷やし中華好きとしては、なんとかしてあげたいですが、奈何せん仙台では遠過ぎます。
自分は我が街で冷やし中華を消費して、陰ながら応援することにしましょう。

今日の朝御飯は納豆塩辛ご飯、味噌汁、鶏の照り焼き、目玉焼き、松前漬です。