すこやかな毎日

実家に帰ると必ず食べるのが「伊勢うどん」。
太くて柔らかいうどんに、濃い色のタレがかかっていて
一見するとすごく濃い味に思えますが意外にあっさりしています。
腰の強いうどんがお好きな方には「もってのほか」らしいですが

お店によって味がちょっとずつ異なりますが
私が好きなのは「安全地帯」と「中むら」。
特に「中むら」の伊勢うどんはほんとにおいしい！

伊勢近辺ではスーパーなどで伊勢うどんの麺もタレも売っていますので
自宅で楽しむこともできます。

残念ながら私の住んでるところでは、あの麺もタレも手に入りません。
ときどき生協の共同購入で買えますが、日持ちのするタイプのもので
ゆでてもちょっと硬いんですよね。
あの「ぷよん」とした感じにはなかなかならないんです。

ああ、食べたい。こないだ食べたばっかりだけど・・・