hajurのブログ

さて、味覚の秋、ということで、今日は久しぶりにネパール製のインスタントラーメン(チャウチャウ)を食しました。ｗ

 
(写真左がLekali、右がRuchi)

「チャウチャウ」といえばネパールのジャンクフードの王様ともいっていいくらいの人気食品ですが、語源が中国語の「炒炒」だって、知っていましたか？
ヤキソバのことを「チャウミン(炒麺)」ということから、同じように麺を使った食品なので、
その一部をとってさらに重ねて、「チャウチャウ」と言うようになったのですね。
ちょっとズレているところが愛嬌あります。

ところで、ネパール初のインスタントラーメンといえば、RaRa。これは日本の日清製粉の技術がタイを経由して入ってきたネパールオリジナルインスタントラーメンです。

ほとんどが麺には味がついていなくて、粉末スープと粉唐辛子がついています。
（一部麺に味がついているものでも、粉末スープも添付されています）

ひところは、タイから入ってきたWaiWaiの一人勝ち状態が続いていましたが(特にチキン味)、このごろは、種類も沢山増えました。

TVコマーシャルでは、Mayosとか2pm、RamPamなどをよく見かけます。

最も人気があるのはチキン味だろうと思いますが、(写真も全てチキン味！)
かわったところでは、トムヤム味とか、お国柄ベジタリアンもあります。
また本家本元マサラ味、すなわちカレー味なども見かけます。

このように多くの種類が出回っていますから、販売合戦は壮絶で、袋の中に現金や金の象が当たるクーポンを入れたりして顧客を獲得しようと必死です。

外国製ではインドの他、韓国製の人気が高いようです。
それは、なぜか？
答えは、「辛い」からです。

ちなみにパッケージに印字された、この正方形の日の丸のようなマークの意味は分かりますか？

まだ食べたことのない方も是非一度ネパールのインスタントラーメンお試しあれ。