動ける間はマグロの如くに・・・

毎日ヤギ乳が飲める人が羨ましい。
其れが叶わないので　豆乳作りが二日毎に。
以前は２Ｌを三日で飲んでいたが　味がホンノチョッピリ変わるみたいなので今では二日毎で1.4Ｌ。
余分な物はヨーグルトにして・・・。

どうせならとヨーグルト菌は整腸剤のビオフェルミンで。
此れには三種の菌が入っているらしいので　薬を兼ねての一石二鳥かと。
６～７００ｍｌの豆乳に１ｇ程の其れを入れて6時間程で出来上がり。

で　昼飯は自家製のヨーグルトの上にタップリの干しブドウ、納豆を西京味噌で味付け、小豆の餡と酒粕の甘酒、たまにはキビを使った甘酒で。
買ったものは麹と酒粕と干しブドウ、その他は全部自分製で。

以前はソバ粉やオカラを使ってクレープなんかを焼いていたが、今は豆三昧。

二日に一回はヨーグルト、切らさぬように納豆や餡作り、午前中は何やかやと其れなりに忙しい。

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