白金豚プラチナポーク公式blog　岩手県花巻市（東北）

第5回　白金豚の流通

　白金豚は原則として、レストラン専用ミートです。小売店での販売予定はございません。（一部ネット通販は、ギフト用またはテスト販売としております）私達のそだてた大切なお肉を、御客様にはおいしく食べていただきたい、そのためにはしっかりした調理師の方に調理していただくのが一番と考えております。

　残念なことですが精肉の取り扱いについて、偽装販売を疑う販売者が数件確認されております。マスコミやネットで報告されていることから察して、私どもの生産量を越えて出回っているように疑っております。ご注意をよろしく御願いします。

　また、白金豚は内臓肉はじめ豚足等ホルモンと呼ばれる部位を販売しておりません。と畜処理の段階で、正しく分類して安定供給することができないからです。どうぞ御理解をよろしく御願いします。