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白金豚プラチナポーク公式blog 岩手県花巻市(東北)

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2017.02.10
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 平成29年の2月9日。記念すべき肉の日は、特にセールなどは打ちませんでしたが、メディア掲載の吉報が二件届いたので、個人的には嬉しい一日でした。ほんとうにお陰様です。

 そのひとつが日経MJさん1月30日号。恒例の銘柄豚ランキングが発表されていたようです。日経さんが来社されて記事をくださいました。白金豚は8位にランクイン。おそらく、この面々のなかでは最も小さい企業じゃないでしょうか。投票くださった皆さまありがとうございました。。

 日本では銘柄豚が400以上あるといわれます。生産者数は年々減少の一途で、5000件を割り込みました。付加価値生産、六次産業、こだわり飼育、コラボレーション、大型拡大など、生き残り方の模索は様々です。みんな違っています。消費者の方にはその違いを楽しんでいただきたいと思っています。

 日本の養豚が「みんなちがって、みんないい」世界であり続けますよう..







Last updated  2017.02.10 09:01:22


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