✔ 豆苗Ⓐ-1
(記.2020年7月3日)今朝の食事で試食。誰の口にも合わせたければ半分にカットして下部を廃棄することになるが、私の味覚には味噌汁にそのまま入れて美味しくいただける。(記.2020年6月22日)豆苗にトライする。マメ科は水に浸かることを嫌うと聴いている。だが水抜きにスプラウトは有得ないではないか？だからどの辺りまで水と付き合えば好いかな⋯～～～～～～～～～～～～～～～～～2020/7/3成長が数段に分れて見える。これは豆の配置に拠りそうだ。種豆の量を減らしたら成長の差は目立たなくなりそう。豆は固めでも悪くないが、現代日本人の顎には負担になるかも。半分捨てても10cmほどは使える。ナマでも食してみたが悪くない味。2020/7/2夏だから？10日目で大きいものは15cmを超している。それに培地を敷いてもいないのにしっかり立っている。明日の朝食に入れよう。それで豆殻の外れ具合も判る。2020/7/1芽出し4日目の画像。この成長の速さは優秀な豆苗に違いありません。2020/6/27新葉の緑が薄っすらと見えるようになってきました。2020/6/25画像は芽出し作業3日目。今回は初めてなので用心したが、発芽を1日以上縮められる筈。2020/6/23緩々に詰めこんだ豆も既に10％ほど膨張している。もう少し膨らんでギシギシ状で成長し始める計算ですが詰め込みすぎかも知れません。2020/6/22芽出しに掛かる。取敢えずは種子の水洗いして保管です。
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