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4月もはや2週間が経過です。
石川は今日もお昼頃から雨がぁ おかげで、どんどん雪が解けています。 さらに、山菜にとっては恵みの雨 雨→晴→雨→晴→・・・・このパターンでGW明けまで山菜が楽しめそうです 今日は、春準備の下見を兼ねて、『山歩き』 まず発見したのが、「タラノメ」(右下) 既に数本の先端は、採られた跡が。う~ん、小さいけど少しもっらってこ! 二番目が、「リョウブ」(左上) これはまだ知られていないので、どこでも無茶苦茶あるんです。 実は、去年から私もはまっています。 三番目が、「コシアブラ」(右上) 数年前まで全く市場に出回らなかったんですが、最近は、スーパーでも人気者 味は最高ですよ。コシアブラご飯は、美味ですね。 最後に「コゴミ」(左下) 湿地帯にありました。これもスーパーでは定番ですね。和え物が一番! というわけで、今日は山菜の「天ぷら」です。 今年初物なので我が家でいただきます 都会の皆さん、そのうちお届けします お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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