その他、お菓子★<簡単チーズケーキ>>![]() ![]() ★~~材料~~★ ●クリームチーズ・・・200g ●卵・・・・・・・・・3個 ●砂糖・・・・・・・・100g ●生クリーム・・・・・1カップ ●小麦粉・・・・・・・大さじ3 ●レモン汁・・・・・・少々 ★~~作り方~~★ 1、材料を全部ミキサーにいれてなめらかにする 2、ケーキ方にバターを塗って 1、を流し入れる (私はクッキングシートを敷いて流し込んでます) 3、150度45分焼く(我が家のオーブンでは170度45分がグーです>) <簡単プリン> ![]() ★~~材料~~★(プリンカップ2個分) ●牛乳・・・・・100ml ●卵・・・・・・1個 ●砂糖・・・・・大さじ1 ●バニラエッセンス・・2~3滴 ●カラメルソース・・・小さじ2 ★~~作り方~~★ 1、ボウルに、卵・砂糖・バニラエッセンスを入れて泡だて器でほぐし、 牛乳を加えてよく混ぜる。 均一になったら、茶こしを通してこし、耐熱カップに等分に流す。 2、鍋に 1)をいれ、鍋底に水を深さ1cmまで注ぎ、蓋をして2分強火にかける。 水が沸騰してコトコトとカップが動く音がし始めたら弱火で3分加熱する。 3、気を止め、そのまま10分置いて余熱で固める。 指でさわってみて弾力があれば固まっている。 固まりがたりないときは再び強火にかけ、コトコト音がし始めたら弱火で1分加熱する。 4、取り出してカラメルソースをかける。 *私はカラメルソースを使わずにメイプルシロップをかけてみました おいしかったですよ~ <いちご大福> ![]() ★~~材料~~★12個分 ●白玉粉・・・・120g ●砂糖・・・・・80g ●水・・・・・・1カップ ●いちご・・・・12個 ●こしあん・・・240g ●片栗粉・・・・適量 ★~~作り方~~★ 1・玉粉・砂糖・水を耐熱用のボールに入れてよく混ぜ、ラップをかけてレンジで3分 2・またよく混ぜてレンジで3分 3・よく混ぜて片栗粉を敷いたバットにうつし12等分する 4・生地にこしあん・いちごを包み完成! ジャンル別一覧
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