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マローンおばさん

2021.07.29
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​​​​​​​​​​​​​今日は塾がないので、家庭科の調理の宿題をすることに。
と同時に昨日からの競泳(大橋悠依の​金​)・今日の競泳(リレー)・卓球(伊藤美誠の)にくぎ付けのミッフィーでした大笑い大笑い

調理するメニューは、筑前煮 or かしわ飯 or 親子丼 の中からいくつでも・・・大笑い大笑い  
いくつでも・・・と言われてもね~
ミッフィーは全部作りたい!と言うし・・・
ならば、1食分になるように今日は『筑前煮・かしわ飯』にしました!!
親子丼はまたいつか・・・


『筑前煮・かしわ飯』は福岡の郷土料理です手書きハート手書きハート
小学校の頃より給食にもでますし、筑前煮はお正月の料理としても作りますグッドグッドグッド
福岡の人は筑前煮を『がめ煮』とも呼びます大笑い大笑い
また『かしわ飯』​の「かしわ」は鶏肉のことです!!​​​




料理の中で「チャレンジする切り方」というのがありました!!
乱切、みじん切り、ささがき、そぎ切り、ぶつ切り、手ちぎりです。
いつも切り方の名前まで教えていなかったので、千切りとみじん切り以外は名前を覚えられないみたいですショックショック
あちゃ~~~ほえーほえーほえーほえー

でも今日、メニューを2つ作ったことで、ほとんど同じ材料の物でカットの違いを知り、マスターできたようです!!
よかった~~~大笑い大笑い大笑い

提出するプリントには、自己評価で材料の切り方の点数・感想、料理の美味しさの点数・感想、写真添付です大笑い
どちらもいい評価を書いてるミッフィー大笑い大笑い大笑い大笑い
それでいいよ!!!!!!!!

そして感想の最後に「いつも家族の為に料理を作ってくれる母に感謝したい」と。大笑い大笑い大笑い
あ~もうこの言葉だけで嬉しいです手書きハート手書きハート手書きハート


出来上がりがこちら~~~下向き矢印下向き矢印下向き矢印下向き矢印下向き矢印下向き矢印
美味しくいただくことが出来ました!!
主人にラインを送ったら「食べたい~~~!!」と大笑い大笑い大笑い

これだけではおかずがたりないので、野菜サラダ・かぼちゃスープ・もやしのナムル追加です~~~グッドグッド





そして今日のおやつは『全粒粉・豆乳シフォンケーキ』!!
シフォンケーキは私が半分は手伝いました。
シフォンをマスターするまでにはもう少しかかりそうです大笑い大笑い
膨らみに失敗がなさそうな全粒粉を使い、牛乳を豆乳に変えました。
卵黄の生地に卵白を混ぜるコツを教えたら泡を崩さず上手に混ぜれてましたグッドグッドグッド

こちらのシフォンの半分はミッフィー初シフォンを喜んでくれる私のお友達のところに明日行きます~~~大笑い
​​​​​​​​​​​​​






Last updated  2021.07.30 13:36:08
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