野菜が美味しい(*^-^*)　野菜料理が色々・・・

​​​​​​​ミッフィーのピアノ教室の目の前にある「新鮮野菜直売」(個人でされてあります)で、2週連続グッドタイミングで購入することが出来ました 個人でされてあるため、ご自身の畑で取れた分だけ出してあるのですが・・・(1日10袋ほど) どれも1袋100円です この日は『ラデッシュ』を購入 早速、​​「​ラディッシュの葉の胡麻和え」​​​と「ラディッシュの甘酢漬け」 その前の週は里芋買占め～～～ 里芋は前の作りましたが、今回は主人にも食べてもらうために・・・ 「里芋の甘辛炒め」を作って残りは冷凍。 では、最近作った料理をご紹介 さつま芋を色んなところからいただき(今年のさつま芋は大きいですね～)、我が家大好き「大学芋風大学芋」です こちらは「さつま芋のポテトチップス」です お菓子作りが上手なブロガーさんが作ってあったので作りたくなりました 私は包丁で薄く切れないのでスライサーです こめ油で揚げました これに塩を少しふって、ミッフィーも主人も飛びつきました こちらは「回鍋肉」 キャベツもピーマンもこれでバクバク 甜麺醤、豆板醤があれば中華はすぐできますね 私はこれに姜葱醤も入れます クックドゥや、～～の素といったのは使わないです。 ​ ​ 有紀　甜面醤（中華甘みそ）(130g)​​ ​ 耀盛號(ようせいごう）　豆板醤　トーバンジャン　85G ​ 姜葱醤（ジャンツォンジャン） 万能調味料 180g×1個​ ​​こちらは「大根の唐揚げ」です 先に大根に味を染み込ませて、その後片栗粉と小麦粉半々の量の粉をつけて揚げます。 これは我が家大好きなんです ​​​​​​​​