|
|
|
2021.11.29
テーマ：中学生ママの日記(17751)
カテゴリ：2021 料理・パン・お菓子
ミッフィーのピアノ教室の目の前にある「新鮮野菜直売」(個人でされてあります)で、2週連続グッドタイミングで購入することが出来ました
 個人でされてあるため、ご自身の畑で取れた分だけ出してあるのですが・・・(1日10袋ほど)  どれも1袋100円です  この日は『ラデッシュ  』を購入  早速、「ラディッシュの葉の胡麻和え」と「ラディッシュの甘酢漬け」  その前の週は里芋買占め～～～ 里芋は前の作りましたが、今回は主人にも食べてもらうために・・・ 「里芋の甘辛炒め」を作って残りは冷凍。  では、最近作った料理をご紹介 さつま芋を色んなところからいただき(今年のさつま芋は大きいですね～ )、我が家大好き「大学芋風大学芋」です こちらは「さつま芋のポテトチップス」です お菓子作りが上手なブロガーさんが作ってあったので作りたくなりました 私は包丁で薄く切れないのでスライサーです こめ油で揚げました これに塩を少しふって、ミッフィーも主人も飛びつきました  こちらは「回鍋肉」 キャベツもピーマンもこれでバクバク  甜麺醤、豆板醤があれば中華はすぐできますね 私はこれに姜葱醤も入れます クックドゥや、～～の素といったのは使わないです。   有紀 甜面醤（中華甘みそ）(130g)  耀盛號(ようせいごう） 豆板醤 トーバンジャン 85G  姜葱醤（ジャンツォンジャン） 万能調味料 180g×1個 こちらは「大根の唐揚げ」です 先に大根に味を染み込ませて、その後片栗粉と小麦粉半々の量の粉をつけて揚げます。 これは我が家大好きなんです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[2021 料理・パン・お菓子] カテゴリの最新記事
こんばんは(^^)
野菜料理盛りだくさん！ 冬は根菜の美味しい季節ですね(^^) 姜葱醤も気になる～！！ 最近直販所は滅多に見かけなくなりました。新鮮安心野菜がお安く手に入って羨ましいです(^∇^) (2021.11.29 22:09:16)
こんにちは。
お野菜いろいろ、お料理も美味しそうですね！ さつまいもチップス作られたのですね(^^) これパリパリしてクセになる美味しさですよね♪ 大根の唐揚げ美味しそうですね！ この前大根1本がお安かったので購入したのですが、まだ半分あります。 やってみようかしら(*^-^*) 回鍋肉も美味しそうで中華も作りたくなりました～ 今ちょうどお昼の時間。 美味しそうなお料理沢山でお腹が鳴ってしまいました(^_^;) (2021.11.30 11:56:47)
のあぷ〜さんへ
こんにちは！ いつもコメントありがとうございます！ そうですね～これからは根菜が美味しい季節ですね！ 体温まるお料理を色々作りたいですね～ ここの産直はピアノの行った時しか買えないので他にも安く売ってるところ探してるんですけどなかなかないですね～(>_<) そちらもなかなか見当たらないようですね(>_<) 姜葱醤は是非一度お試しあれ～～～ 業スで売ってます！ (2021.11.30 13:49:51)
Ciel cheeさんへ
こんにちは！ いつもコメントありがとうございます！ 昔、おさつチップスみたいなのが売ってませんでした？ 今もあるのでしょうか？ これを食べた時、その味を思い出しました(*^-^*) Ciel cheeさんのお陰で美味しくいただけました！！ ありがとうございます！ 大根の唐揚げを初めて食べたのはお店なんです。 とっても美味しくて大根を揚げるなんて考えもしなかったんです。 それ以来、この料理もするようになりました！ 私、外で食べた料理で美味しそう！と思ったら作りたくなるんです！ 是非是非つくられてみてください！ (2021.11.30 14:02:11)
k1545さんへ
こんにちは！ いつもコメントありがとう！ 中華はね同じような調味料使うので、野菜炒めればすぐ中華になるよ！ 素買うより安全だし、実は美味しいよ～(*^-^*) 最低、豆板醤とウェイパーあればスープもチャーハンもいけるよ！ それに元買うより安上がり～～だよ！ クックパットみるとK1545さんもすぐに作れるよ！ ラディッシュがとっても綺麗で1袋しかなかったので即買い～～～(*^-^*) (2021.11.30 14:18:01)
大根の唐揚げは初めて見たよ。ゆみねーさん考案？
ラディッシュあれだけ入って100円は安いね。採れたてだからジューシーでしょうし。 この時期喉も肌も乾燥するから、お野菜が恋しくなりますね。 うちでも、緑の葉物野菜は欠かさず毎日食べてます。 (2021.11.30 14:31:45)
一緒がいいねさんへ
こんいちは！ いつもコメントありがとう！ 大根の唐揚げを始めた食べたのはお店のランチだったの。 余りに美味しくて、当時味を再現して試行錯誤してたんだけど、今はネットで色々調べると出てるよ！ 私が試行錯誤した味よりいいので今はネットみて作ってるよ！ 検索したら出るから見てみて～ ラディッシュが100円って安いでしょ？ 1袋しかなかったので即買いよ！（笑） お野菜本当に美味しいよね～～ (2021.11.30 14:52:54) |
|
