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マローンおばさん

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料理・お菓子

2011.04.02
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カテゴリ:料理・お菓子
お友だちのYちゃんが焼いてくれたパン食パンがとってもおいしかったので、レシピを教えてもらって焼きました~下向き矢印

パン

外はカリカリ!!
中はモチモチ!!(米粉は使ってないのにモチモチよ~)
娘たちと食べてあっという間になくなりましたスマイル


中に入れたカシューナッツは砕いて・・・・
キャラメルシロップも入ってますどきどきハート

共立食品 キャラメルシロップ 160g

Yちゃんオリジナルレシピに脱帽です!!
とにかくおいしい音符音符






Last updated  2011.04.02 22:33:37
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2011.01.26
カテゴリ:料理・お菓子
お料理大好きミッフィー、いつもは料理の一部分だけ手伝ってもらってたんだけど、今日はやる気満々泣き笑い

ということで、「真だらのバター焼き」を作ってもらいましたスマイル

やる気満々っていうのがわかるでしょ?
2011.1.26
塩コショウして、小麦粉をまぶしてます。

バターを切って・・・
2011.1.26

鍋に並べます
2011.1.26

ついでにブロッコリーもいれましょう
2011.1.26
では焼きま~~す!!


焼いてる間にお片付け
2011.1.26

料理の達人は片付け上手でなきゃ~ね
2011.1.26

そして・・・


出来ました~~~~下向き矢印
2011.1.26

お見事!!!

ミッフィー、お姉ちゃんたちに、「おいしい?」「おいしい?」と聞きまくり、自分でも一切れペロっと食べましたよ~ちょき

次は何を作ってもらおうかな?






Last updated  2011.01.26 21:33:37
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2010.08.19
カテゴリ:料理・お菓子
今日は、お盆明けの初めてのプールでしたスマイル
泣かずに行けるかな?と心配してたけど、大丈夫でしたちょき
泣かずに行けて3回目!!
もう泣くことはないかな~と嬉しくなりましたダブルハート


今日は久々にミッフィーとお菓子作り目がハート
実はあれからシフォンケーキを何度焼いてもしぼむので落ち込んでいたんです号泣

今日はカステラの素を使って作りましたスマイル

卵わりはミッフィー担当下向き矢印
2010.8.19

3個中2個割れてます~
2010.8.19
でもどうせ混ぜるからいいんだけど・・・・

卵が入ったボールに粉を入れて混ぜるのもミッフィー担当!!
っていうか、もう私にさせてくれないんです・・・・

とりあえず、させて後で私が・・・・大笑い

そして出来上がったのがこちら下向き矢印
2010.8.19

ミッフィーこれの3分の1は食べちゃったよ~
すごい!!

お菓子作りが好きな子になってくれるかな?






Last updated  2010.08.19 21:06:58
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2009.04.16
カテゴリ:料理・お菓子
こもれびガーデン左矢印クリック)のハーブソルトをご紹介しますね~スマイル


こもれびガーデンの大田さんは以前ご一緒にお仕事をさせてもらったことがあり、その頃から憧れの方でした。

「こもれびガーデンの母娘な日々」のブログ左矢印クリック)を覗いてみてくださいな~
ご存知のかたもいらっしゃいますよ~スマイル

こちらが無添加のハーブソルトです下向き矢印
ハーブソルト
すごいでしょ~
このハーブの量・・・・
実はこれだけのものが入ってるんです。
グランド塩(フランス)、ブラックペッパー、ローズマリー、オレガノ、セージ、タイム、オレンジピール、コリアンダー


今まで私が使っていたものは下向き矢印

常備しておきたい調味料。ハーブの香りが素材を引き立てる。ジェーン クレイジーソルト 113g

上矢印こちらよりもハーブが多く、袋を開けた途端、すごく香りがします。
もちろん料理もプロの味になりますよ~ちょき
福岡では密かに有名です目がハート

添加物ゼロで、一切の化学的な処理も行ってありません。
肉、魚、野菜、スープなどの味付けにいいということで早速作ってみましたスマイル




では私が作った料理・・・(冷蔵庫にあるもので・・・)下矢印

豚肉、ボイルしたブロッコリー、茹でたジャガイモをオリーブオイルで炒めてハーブソルトをパラパラ
料理1


サラミハム、ボイルしたブロッコリー、茹でたジャガイモと人参をオリーブオイルで炒めてハーブソルトをパラパラ
料理2


鶏肉に片栗粉をまぶしてオリーブオイルで焼いたものにトマト、きゅうりをいれて炒めケチャップ、みりんで味付けしてハーブソルトをパラパラ
料理3

ウィンナー、ほうれん草、卵を炒めてハーブソルトをパラパラ
料理4

まだこんな簡単なものしか作っていませんが、おもてなし料理も作ってみたいな~スマイル

ご興味がある方はこちらを見てね!→(クリック)


それかたお近くの方はハーブガーデンも覗かれてみては?
私も近いうちに伺いたいと思います。

   オープンガーデン(毎月第一土曜)
   次回は2009年5月2日(土)
   10:00~4:00営業

   会場:こもれびガーデン
       福岡市早良区田村1-17-9






Last updated  2009.04.17 07:25:52
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2009.04.09
カテゴリ:料理・お菓子
最近、なかなか手作り出来ない中、久々にお菓子を作りましたスマイル

作ったのは6日です・・・うっしっし

バナナクッキーですピンクハートですちょき
バナナクッキー

思ってた以上においしいわぁ~どきどきハート
バナナが嫌いなオリビアにはバナナと言わずあげたらパクパクウィンク
ハハハ・・・

作り方はこちらの本P64の「サクふわ簡単バナナクッキー」下向き矢印

100万人が選んだ大絶賛お菓子



~~~~~~~~~~~~~~~~~

ただ今、お風呂場にお試し軟水器をつけてます下向き矢印(1週間だけ)
軟水

軟水って硬度成分(水に含まれるカルシウムイオン、マグネシウムイオンなどの量を数値化した水の硬さ)が少ない物です。

温泉のように水がヌルっとしてるけど、そう気になることはなく、かえって保湿されてる感じ~
アトピーやカサカサ肌にもとってもいいらしく、カサカサほっぺのミッフィーのお肌もツルツル・・・目がハート

お風呂の水は洗濯にも使えて洗濯物が真っ白・フワフワスマイル
ただし合成洗剤ではなく純石鹸との相性が一番いいみたいですスマイル

詳細はこちらクリック→ミウラの軟水

楽天で見たら色々あるのね~


カラダにやさしい【やわらかい水】で肌トラブルを防ぐ!【ポイント10倍】Otwoシャワー軟水器用陽イオン交換樹脂【フェスティバルライフ0406×10】


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一戸建て用軟水器「軟太郎」


あ~~これ下矢印今お試しで使ってるやつだ~スマイル

【新品】 業務用軟水器 [PF-08S]






Last updated  2009.04.09 12:58:31
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2008.02.18
カテゴリ:料理・お菓子
新鮮なきらきらそれもとっても大きなセロリをいただき、早速分量も教えていただきセロリを漬けました下向き矢印
これがとってもおいしいんですよね~スマイル
「だまされたと思って食べてみて!」とつい言っちゃうんですが・・・
とってもとってもおいしいのですスマイル

セロリ
上向き矢印これはつけたばかりなので夜には食べれるかな?
明日かな?
昆布入れるの忘れた~雫

では分量です下向き矢印

~~~セロリ漬け~~~

セロリ・・・1キロ
酢・・・・・50CC
砂糖・・・・120グラム
塩・・・・・40グラム
鷹の爪
出し昆布(刻む)

~~~~~~~~~~~~~~~~
全部大きなセロリをありがとう!
野菜スープも作りましたよ~スマイル

こちらのセロリは伊都菜彩(←クリック)に出してあるんですよ~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

すっかり我が家の定番のプリンです食事

<簡単プリン>

手作りプリン

★~~材料~~★(プリンカップ2個分)

●牛乳・・・・・100ml
●卵・・・・・・1個
●砂糖・・・・・大さじ1
●バニラエッセンス・・2~3滴
●カラメルソース・・・小さじ2

★~~作り方~~★

1、ボウルに、卵・砂糖・バニラエッセンスを入れて泡だて器でほぐし、
牛乳を加えてよく混ぜる。
均一になったら、茶こしを通してこし、耐熱カップに等分に流す。

2、鍋に 1)をいれ、鍋底に水を深さ1cmまで注ぎ、蓋をして2分強火にかける。
水が沸騰してコトコトとカップが動く音がし始めたら弱火で3分加熱する。
プリン

3、気を止め、そのまま10分置いて余熱で固める。
指でさわってみて弾力があれば固まっている。
固まりがたりないときは再び強火にかけ、コトコト音がし始めたら弱火で1分加熱する。

4、取り出してカラメルソースをかける。

*私はカラメルソースを使わずにメイプルシロップをかけてます


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

手作りが物作りから食べ物になってきてるよ~雫
早く何か作りたいですスマイル
気持ちはあるのですがなかなか取り掛かる気持ちになれなくて・・・

膝の方もあまりよくないみたいで、左足は痛みがあり歩くのがやっと涙ぽろり
先週、また左足は水を抜きました。
水を検査に出すそうです。
右足は水はあまりたまってないんだけど痛みがあるのでヒアルロン酸を打ちました。
水を抜くのも痛いけど、これも痛かった~号泣
リウマチの数値も出てるみたいで・・・
この痛みは治るのかな~






Last updated  2008.02.18 16:00:43
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2008.01.15
カテゴリ:料理・お菓子
甘い物が食べた~~い目がハート

だけど授乳中なので極力おさえてますショック

我が家定番、簡単プリンを紹介しますね~スマイル

簡単プリン

手作りプリン

★材料(プリンカップ2個分)

牛乳・・・・・100ml
卵・・・・・・1個
砂糖・・・・・大さじ1
バニラエッセンス・・2~3滴
カラメルソース・・・小さじ2

★作り方

1)ボウルに、卵・砂糖・バニラエッセンスを入れて泡だて器でほぐし、
牛乳を加えてよく混ぜる。
均一になったら、茶こしを通してこし、耐熱カップに等分に流す。

2)鍋に 1)をいれ、鍋底に水を深さ1cmまで注ぎ、蓋をして2分強火にかける。
水が沸騰してコトコトとカップが動く音がし始めたら弱火で3分加熱する。

3)火を止め、そのまま10分置いて余熱で固める。
指でさわってみて弾力があれば固まっている。
固まりがたりないときは再び強火にかけ、コトコト音がし始めたら弱火で1分加熱する。

4)取り出してカラメルソースをかける。

*私はカラメルソースを使わずにメイプルシロップをかけてみましたスマイル
おいしかったですよ~目がハート

フリーページにお菓子の作り方載せていますハート(手書き)

~~~~~~~~~~~~~~~~~

それからこちらの本下向き矢印購入しました~スマイル

はじめてのレース編みミニドイリーパターン100


はじめてのレース編み花のレースパターン100

思い切って2冊購入!
今はまだゆっくり手作りする時間がないので、眺めて楽しんでいます!






Last updated  2008.01.15 18:15:47
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2007.11.11
カテゴリ:料理・お菓子
皆さんお見舞いメールありがとうございます!
小指ちゃんはプロテクターで固めて、固定してもらってます。
しかし、こうなると靴がはけないんですよね~涙ぽろり
妊娠して、むくみがあるから今はおばちゃん草履みたいなものを履いてますが、それさえ入んないよ~雫涙ぽろり


~~~~~~~~~~~~~~~~


我が家の定番おやつは、おからしっとりパウンドケーキですが、簡単チーズケーキも定番なんですスマイル

これは焼いてすぐの状態炎フワフワ
アツアツもおいしいですよ~ひよこ下向き矢印

チーズケーキ

これをある程度冷まして冷蔵庫で冷やすと生地がギュッとしまって、また違った美味しさが・・・下向き矢印

チーズケーキ

では作り方を・・・

★~~材料~~★

●クリームチーズ・・・200g
●卵・・・・・・・・・3個
●生クリーム・・・・・1カップ
●砂糖・・・・・・・・100g
●小麦粉・・・・・・・大さじ3
●レモン汁・・・・・・少々

★~~作り方~~★

1、材料を全部ミキサーにいれてなめらかにする
2、ケーキ方にバターを塗って 1、を流し入れる
(私はクッキングシートを敷いて流し込んでます)
3、150度45分焼く(我が家のオーブンでは170度45分がグッド

*トップページのフリーペジでもお菓子の作り方のせています。
その他エコ等の作品もフリーページから見てね~スマイル


~~~~~~~~~~~~~

今回のモラタメの「モラウ」は、ナビスコ商品のリッツとプレミアムですスマイル

普通でもこの商品は購入しています!
家族皆、クリームチーズを塗って食べるのが、大好きなんです目がハート
子どもたちは、おやつの時間に・・・
私と主人は夜、ワインワイングラスを飲む時には必ず登場です!

今年のクリスマスホームパーティにはまたまた登場しそう!
アボガドをのせたり、トマトのスライスのせたり、ハムをのせたり・・・
本当に何をのせても
あうんですよね~スマイル






Last updated  2007.11.12 19:23:47
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2007.10.28
カテゴリ:料理・お菓子
音符ピンポーン!!
何だろう?
何やら包みが・・・

きゃ~スマイル
カルビーの「素材まるごとート」に当選しちゃった~
こちらです下向き矢印

トート

ほうれんそう柄ですハート(手書き)

主人から「小当たりしてどうするの?年末ジャンボ当たらないよ~」と言われてしまった!
でも当たるって嬉しい物ですスマイル

~~~~~~~~~~~~

今日は、小6のオリビアはおじいちゃんちへ、中2ペチューニアはラボの中高生活動へ!
それで、お昼は主人と外食することに。
何気に入った通りすがりのお店(サンマルク←クリック)、場違いだった失敗

グランドピアノがおいてあって、食事してある方はおじさま、おばさま、お嬢様?
品がある服装の皆様・・・

メニューがきて、お昼のランチがいきなりコース料理???
ひゃ~びっくり

だけどここは食べて帰るしかない!!
気持ちを切り替えてお料理をいただきましたよ~スマイル

焼きたてパンの食べ放題食パン
10種類以上持ってこられたかな?
オシャレなお店なので自分で席をたって取りに行くのではなく、持ってこられるのです。

ちなみにこんな感じかな?下向き矢印

(←クリック)

とってもおいしくて、大大満足の私と主人でした。
ここは記念日やお祝い事に絶対行きたいお店になりましたハート(手書き)

~~~~~~~~~~~~~~~

ありたくさんにオーダーした消しハン、早速使っています!

ありたくさん

ハロウィンまでにお友達のところに届くかな?






Last updated  2007.10.29 11:15:08
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2007.10.25
カテゴリ:料理・お菓子
ありたくおばけさんの消しはんにすっかり惚れちゃった私は、早速オーダーしましたよスマイル

ハロウィンセットです!下向き矢印
ありたくさんから

きゃ~おまけのコサージュさくらまでつけてくださってるきらきら
ありがとうございます~
もうすぐハロウィンだし、うれしい~~目がハート

こちらのハンコはこんな風にありたくさんが押してありますよ~→(クリック)

そうそうハロウィンの絵本ってたくさんあるんだけど、お話そのものを詳しく書いたものってないですよね~
我が家にはこの1冊があるのですが、廃版のようですほえー
けちんぼジャックとあくま

~~~~~~~~~~~

おからケーキをスマイル
これ大好きなんですよね~

おからケーキ

今日は中にドライフルーツ、くるみをハート(手書き)
上にはスライスアーモンドです。

おからケーキ

おいしいですよ~
作り方はこちら→(クリック)

~~~~~~~~~~~~~~

それから、それから先日紹介したパンのお店、即興詩人(←クリック)のパンです下向き矢印

即興詩人

左は10月メニューの「サリーラン」(上品なスイーツブレッド)、右は木曜気まぐれメニューの「くるみのブラウンスコーンズ」です!!

主人が仕事で近くまで行ったので焼き立てを買ってきてくれましたスマイル
全国発送してますよ~きらきら






Last updated  2007.10.25 19:05:33
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