ぷりりん家族のほのぼの日記

３月３日は桃の節句🌸 今年も娘は居ませんがお雛様出しました🎎

しまうのもったいないので 旧暦の３月３日ごろのお天気のいい日にしまおうと思います。

まずはあんこを作ったら  旦那が苺大福食べたいって言うので 団子粉で苺大福を作りました。



きれいに包むの難しい。。。💦 なんとか包めてるように見えるけど 底は餡子が丸見えです💦

でも 旦那は美味しいって食べてくれました😋 餡もお餅も美味しいんです😁見た目の問題。。。

娘に写真送ったら 食べたい〜って言うので 今度帰ったら作ってあげるね😉

って返事しました。



たっぷり餡子あるから 冷凍しとこう！今月末には帰って来るからね。

それと前々から気になってた生米で作るシフォンケーキ🎂

お米を前日から一晩お水に浸けてないといけないので よし作ろうと準備してないといけないので

なかなか作れずにいました。

よし明日作るぞ！と心に決め 夕飯後 お米を研いで水に浸けてると 旦那が生米パンでも作るの？

って聞くので 生米だけど パンじゃないんだ〜。オオバコないし。。。💦

食パンなら焼けるけど それより他のものが作ってみたいんだよね〜って返事。

旦那がじゃあ楽しみにしてようって言ってました😋 



めっちゃきれいに膨らんで嬉しい〜〜♫ たまご４個使用だからって言うのもあるけど

生地がめっちゃ弾力ある感じでした。



反対側が少し削れちゃったけど まあまあの型抜きの出来じゃないかな？

手で外し出来るって パン教室の先生に聞いてたけど やらかしそうだったから

シフォンケーキナイフを使って型から外しました。


今年のちらし寿司はシンプルにお刺身は無しで作りました。

ちらし寿司の素を使ってるので 簡単に味は決まります👍



錦糸卵にカニカマ、鮭フレーク、ブロッコリー🥦 きゅうり🥒を盛ったらいっぱいになったので

蟹缶買ってたけど 今度娘と食べる時に開けようね〜になりました。

娘は仕事で疲れたので 帰りにスーパーに寄って 安くなったちらし寿司と天ぷらの盛り合わせを

買って食べたそうです😋 天ぷらの盛り合わせ？を聞いて ハムも食べたくなったので

お家にあった さつまいも🍠と蓮根の天ぷら揚げました。

それと蛤は高いので あさり汁を添えていただきました。

夜は皆既月食の天体ショーがあると言うので 空を眺めましたが 厚い雲が流れてて

月がどこにあるのかすらわからない。。。何度も窓からのぞいてると 欠けて三日月の月🌒が

チラッと見えました。その後はまた雲に隠れ真っ暗に。

８時半ごろまた覗くと またチラッと赤黒い月が見えました🌑

月食が終わった頃 旦那が空を見るとまんまるな月が明るく照らしてたそうです🌕

もう少し早く晴れててくれれば 天体観測出来たのになぁ。。。


まだ餡子がたっぷりあるので 今日はお庭の蓬の新芽を摘んで

この時期 作りたくなる よもぎあんぱん焼きました。

ずっと 作りたい欲なかったのに ちょっと暖かくなってきたからかな？

次は何作ろう？ってなってます。


まだ 産毛がふわふわの蓬の新芽だけを摘んで作ったからか スジがほとんど残ることなく

きれいな抹茶色のパンが出来ました。抹茶で作ったようなきれいな緑✨

桜の塩漬けを付けて 春らしいパンになりました。

昨日は雨だったけど 今日は晴れると天気予報で言ってたので こたつの下に敷いてあるカーペットを

洗って干してたら うん？暗くなった。。。？ あれぇ〜〜雨降ってる☔を 2〜3度繰り返し

諦めて浴室乾燥で乾かそうとしてたら また晴れたので 急いでベランダに干しなおしました。

無事 なんとか乾いてホッとしました。

乾いてるけど念のため 電気カーペットで温めて乾燥中 ぬくぬくで寝ちゃいそう💤