パン焼き初め(クロワッサン&パウンドケーキ)
あらっ。日付が変わっちゃいました。 今年も1ヶ月終わりました・・・。今頃 焼き初めです・・ ほぼ一年前に習った 寒い日向きのクロワッサン。 やはり焼き初めは 手捏ね頑張りました 捏ね方がまだまだ下手で変なトコに力入ってるんだろうな・・・ 捏ね上がる頃には 手が腱鞘炎になりそう・・・な感じ まだまだ修行が必要です・・・ 捏ねてるとだんだんふわふわ生地になってくのが気持ちいいんだけどね~。 やっぱり寒いときの方が 破れにくいから扱いやすかったです 初めて自分で作って成功~層がきれいに出てくれました 形はまだまだですが めっちゃうれしい~ 娘が大好きなので 夕飯でお腹いっぱい~って言ってたのに 焼き立てを2個も食べてました。 仕事から帰って来たパパも おぉ~クロワッサン上手に出来たじゃん!! って褒めてもらって 上機嫌の私 今年は パン成功率が上がるように頑張りまぁ~す 甘さ控えねだったので 朝食ではジャムをつけて食べたいなぁ~。 もう一つは 昨日焼いたパウンドケーキ。 ホットケーキミックスを使ったから とっても簡単。 あっという間に出来ました。 本当はマーブル状にしたかったけど きれいに混ざってしまちゃった。 味は美味しくってよかったんだけどね~ 娘とお友達のおやつにも出したし 夕飯後のデザートって食べたし あっという間に無くなりました。 さて次は何を焼こうかなぁ~~