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ぷりりん家族のほのぼの日記

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2016年01月の記事

全9件 (9件中 1-9件目)

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焼き焼きしたもの～♪

　　昨日の午後から降り出した雪　今朝は３ｃｍほどでした。　　でも　今は６ｃｍほど積もりまだ降ってます。。。　　ウッドデッキに定規を指して図ってみました（定規が端からメモリではないので６ｃｍ）　　　　　　　明日の朝は凍ってそうだな・・・　　子供の頃は雪ってワクワクしてたけど　車を運転するようになってから怖いです　　お家の中でゴロゴロしててもつまらないので　パンをチーズシートを使って焼きました　　いまだに成功しないラウンドパン。。。今回も失敗。。。　　次は何も入れずにプレーンで焼いてみよう　　　　　　　昨日のお昼に焼いたピザ。　　　　　　　スキレットを使って　ＩＨで焼きました。　　鋳鉄製なので熱伝導や保温力がいいので　一番弱で十分焼けました。　　ってか中火弱だったら裏がまっ黒焦げになっちゃった　　表面に焼き色をつけたくて　トースターで２～３分焼いて出来上がり～。　　娘がめっちゃ喜んでおかわり～と言われましたが　３枚しか焼いてなくて　　なので　急きょ食パンでピザトーストを作ってあげました。　　見た目も可愛いし温かいままのピザが食べれます　　寒いこの時期にはナイスな食べ方です　これに蕪とベーコンのスープを添えて。　　金曜日　めっちゃおからいりスコーンが食べたかったんだけどおからを買い忘れ　　お家にあった全粒粉を入れたスコーンを焼きました。　　　　　　　香ばしい全粒粉が娘に好評でした　　ココナッツオイルで作りたかったんだけど　蓋が開かなくて　　バターで作りました。今度はココナッツオイルで作ってみよう。　　買ったときは透明だったのに　気づいたら真っ白になってたココナッツオイル　　開封もしてないのに固まった～とガッカリしてたら　テレビで２５度以下で固まると聞いて　　ホッとしました。そう言えば寒くなってからだなぁ～って　　パパが外の様子を車に乗ってみてくる～と出かけて行きました　　一度電話があって　国道も雪が積もりだした。。。らしい。　　危ないじゃん。早く帰ってくればいいのに。。。　　姉の会社は明日お休みになったんだって。　娘達は休校？登校時間が下がるかな？　　まだ連絡なしどうだろうなぁ・・・。　　私も明日お仕事。。。午後からだけど。。。　　早く雪止んで　晴れて欲しいなぁ・・・　　

2016年01月24日

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メガネがくもらない？手作り立体マスク♪

　　昨年から気になってた手作り立体マスク。型紙入り手作りキットだと１０００円ほど　　するのでどうしようかな？と悩んでました。使い捨てが箱買い出来る値段だもんね。　　で、ふと気づいた使い捨てマスクから型をとって作ればいいんじゃん～　　１００均に行ったら　Ｗガーゼも売ってたし～マスク用ゴムも～　　これは　何か作りたい病が　スイッチオンされました　　１００均でついでにメガネがくもらないマスクを発見しそれをもとに　　型紙を作り　裁縫箱取り出して　コタツで縫い縫い～　　なんせ自己流なので　試行錯誤しながら。。。　　最初　手縫いだけでしたが　そのままだと　上のとがった部分がメガネで押さえるんだけど　　浮いちゃって。。。なので　ミシンでふちを縫い厚くなった生地を押さえてみました。　　娘に試着？させてみると　メガネが浮くこともなくいい感じ～。　　学校につけていけるようなるべく柄が派手でないものを選んでみました。　　　　　　　　寒くて乾燥してる日が続き　インフルエンザも流行ってきてるし　　マスクの除菌・衛生スプレーを　シュ～とすれば万全かな　　もう一つ　猫柄の可愛いのも買ってるので　私用に作ろうかなぁ～と考え中。　　今晩から大寒波が来るって言うし　お家の中でチクチクしてよう。　　私立校の１回目の試験は合格の報告が来ました　　推薦で受けたお友達から　合格の報告。一足早くに桜咲いたお友達から　　次は娘ちゃん！頑張って～と　メッセージが届きました　　娘にも桜咲くよう　頑張らないとね～　　

2016年01月23日

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紅玉のタルトタタン風♪

　　昨年　きょうの料理でやってて　前々から作ってみたかった　紅玉のタルトタタン風　を　　やっと作ってみました　　　アップルパイが大好きな娘とパパが喜びそうだな～と思ってたんだよね　　タルトタタンもすごく気になってたんだけど　作るの大変そう・・・と　　なかなか重い腰があがらなくて　テレビでこのタルトタタン風のレシピ見て　　私でも作れるかも～と楽しみにしてました　　それでも重い腰がなかなか上がらなかった。。。　　だけど　せっかくのお休み寒くてこたつムリになってるももったいないなぁ～と　　とりかかってみました　　リンゴを切ってカラメルに絡めて煮詰めるまでは順調だったけど、　　冷凍に入れてたバターが寒さのあまりなかなかやわらかくならなくて　　卵を加えたらさらに分離してなかなか混ざらず　結局湯せんしながら混ぜて　　やっと混ざりました　　粉類を入れ混ぜて　型にバターを塗りグラニュー糖を振っておいた中に　　りんごを隙間なく並べ　生地を絞り袋に入れ均一な厚さになるように　　円を描くように入れていき　１７０度のオーブンで４０分焼いて出来上がり～　　焼きあがるころには甘いかおりにつつまれて幸せな気分になりました　　これを焼きたいが為に　底の抜けない１８ｃｍ型を購入。初めて使いました　　　　　　　学校から帰った娘が　美味しそう～食べたい～と　待ってたのでカット。　　ついでに断面をどうぞ～。　　　　　　　感想は美味し～　レシピより砂糖の量を減らしてみました。　　リンゴ用の砂糖１００ｇを７０ｇに　生地の１００ｇを８０ｇに。　　甘ったるくなくて　甘酸っぱさがいい感じになりました

2016年01月20日

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とうとう受験シーズン到来！！

　　月曜の夜から降り出した雪。。。昨日の朝は１０ｃｍほど積もってました。。。　　　　　　　ひゃあ～　昨日は私立の試験日。　　早めに起きてよかったぁ～。ついでにパパも居たので車にチェーンを巻いて念には念を　　急いでお弁当を作って　娘を起こし用意をさせました　　あんなに年末年始は暖かかったのに～よりによって娘の受験日になんでぇ～？　　まぁ　幸いにも道路にも交通機関にも影響なかっただけよかった。　　今回の試験は推薦者が主で　娘たちはついでのお試し？感覚。　　一応　授業料の全免、半免が決まるんですけどね　　なので　以外に緊張もなく娘は出かけて行きました　　中学校まで行けば　受ける高校ごとに貸し切りバスが用意されてるので　　乗り換え等がないので安心です　　バスの席は決まってるようになってたけど　当日は点呼とったらバラバラでも　　だったらしく　仲良しのお友達と一緒に座れてリラックス出来たかな？　　で、帰って結果を聴くと。。。う・・・ん・・・難しかった。。。って。　　だからって焦ることもなく　今ハマってる　おそ松さんを見ながら笑ってた　　わからなかったところ見直しせんか～い！！と　言いたかったけど　　雪や試験の緊張で疲れただろうし言うのをやめました。　　２月初めにある一般試験は万が一の滑り止めだし　３月には本番が。　　今日からまた頑張ってもらおう　　で、昨日昼間にいったん溶けたものの　今朝は３ｃｍほどの積雪に　　　　　　　　今日の方が凍結してるところがところどころあったみたい。　　パパからそう連絡がありました　　私はお仕事お休みになったし　さて何しようかなぁ～。

2016年01月19日

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鏡開き♪

　　昨日は鏡開きでしたね～　ついでに成人の日。　　成人式を迎えられた方　おめでとうございました。　娘もあと５年かぁ。。。　　うちが２０歳になったらママは５０歳　ぷぷっ　　って娘が笑うんですよ　　１０代からみたら５０歳って　かなりおばちゃんに感じるんだろうな。。　　一緒に歳とってくんだもん仕方ないよね　　さてさて　話は戻り　お正月からぜんざいが食べたい～って言ってた旦那。　　お待たせしました。　　我が家では　カビが生えないうちにと正月３が日飾ったら４日にはさげちゃうんだけど　　やっぱり少しカビが生えてました。。。　　しっかりそこは削ってから　お餅を焼いて　おせちの羊羹に使った粒あんが残ってたので　　それを使って　ぜんざいを作りました。　　甘さ控えめに作りたかったので　餡にさらに砂糖は加えず　　　塩をほんの少し加え煮てみました。　　　　　　　ちょうどいい甘さで　待ちに待ってた旦那は鏡餅１個ぺろりと食べてました　　ちなみに直径１２～１３ｃｍほどのあまり大きくない鏡餅です。　　私と娘は半分ずつ食べました　　今年も１年　元気に過ごせますように。。。

2016年01月12日

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手捏ね始めのチョコラウンドパン♪

　　先日　パン教室で手捏ね始めを見てるだけだったので　　昨日お家で手捏ねしました。なかなか成功しないラウンドパンに再挑戦　　昨年買った捏ね板の上で　粉３００ｇ捏ね捏ね～　　やはりどこかに力が入るのか　手や腕がきついですが　生地がだんだんなめらかに　　なっていくのを見るのはとってもうれしいです　　３０分ほど捏ねて　１次発酵。　　　　　　　　　　　　　この時期　なかなか発酵しないんだけど　やはり寒いと思っても今年は暖冬なんですね。　　なんだかいつも通りの時間＋ちょっとで常温で発酵してくれました。　　今気づいたけど　イーストが新しくなったのもあるのかも　　　　　　　　メモリがついてるので　発酵していくのが一目でわかり２倍になったので　　ガス抜きしベンチタイム。　　チョコの折込シートを折り込んで伸ばして　折って～を何度か繰り返し　　三つ編みし　ラウンドパンん型へ入れました。　　　　　　　　しっかり型いっぱいに発酵させたくって　オーブンの発酵機能を使って　　発酵してたら母が来て　おしゃべりに夢中で　発酵時間が過ぎちゃって　　慌てて焼いたんだけど　型いっぱい過ぎて　肩の隙間からにゅる～と生地が出ちゃってて　　止め金具を抜いた瞬間　パァンって蓋が自動で開いちゃいました　　　　　　　　　うぅ・・・ん　やっぱりきれいなラウンドにならないなぁ。。。　　めっちゃ不格好だよぉ～～～　　さらに覚ましてると沈んできちゃうんですよね。。。　　ラウンドパン　やっぱり難しいなぁ。またリベンジします　　でもね、苦労して作った手捏ねしたパンはしっとりしてて　美味しい～　　いい匂いに　母も試食を楽しみにしてて　昼食後だったけど　　見た目ははみ出ちゃってて不格好だけど美味しい～って　ぺろりと食べてました　　お昼頃　ごそごそと起きてきて　母の作ったかしわ飯おにぎりとみそ汁と食べたのに　　まだお腹空いたぁ～　と娘もぺろりと食べてくれました　　

2016年01月11日

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パン教室（2016．1月）♪

　　金曜日は今年初のパン教室がありました　　先生と生徒さんみんなで新年の挨拶をして　パンレッスンの始まり　　今年もみんさんで和気あいあいと楽しくパン作りをしましょう～　　今回のレシピは　甘納豆の蒸しパン　と　ロングフランクフランスパン　でした。　　１つが蒸しパンなので　フランスパンは手ごね。捏ね始めとなりました。　　でもね、私は見てるだけで捏ねてない。。。これじゃあ上達しないよね・・・　　年末仕事が忙しかったのと　日頃しないところの大掃除で肩や手が痛くて。。。　　その他の作業を頑張ってました　と言い訳～　　他の生徒さんがお正月食べ過ぎて　体動かさないと～と張り切って捏ねてくれました　　１次発酵中に蒸しパンの材料を混ぜ　甘納豆をのせて　蒸してる間に　　お茶タイム　　先生手作りの黒豆と　蒸しあがった熱々の蒸しパンを食べながらのおしゃべりタイム　　年末年始の話だったり　豆の煮方だったり　先生は嵐、私はドリカムライブに行った話など　　いろんな話で楽しい時間でした　　　　　　　可愛いさるのナプキンをしいて　正月の雰囲気　　そして　もう一つはロングフランクフルトが入ったフランスパン　　　　　　　切り込みが浅いのかもう少しゆっくり発酵した方がぱっくりときれいなクープが　　出来るのかな？　美味しい～ソーセージが見えない。。。　　でも　もっちり生地の美味しいお総菜パンでした　　　先生いろんなウインナーで試作作ってこれが大きさや塩分がちょうどよかったみたい。　　先生自身まだいろいろと勉強中らしく　習ったレシピそのままではなく　　自分でアレンジしながら教えてくれてます。どんなレシピが登場するのか楽しみ～　　これじゃあ　いけないと　今朝初手捏ねしました。　　ただ今、１次発酵中～これはまたのちほどアップします　　

2016年01月09日

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七草がゆ♪

　　今日は七草粥を食べて１年の健康を願う日ですね～　　ハム家でも夕飯は七草粥ならぬ七草雑炊を食べました　　せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ。　　先日　スーパーに行ったら　１９０円と格安で七草を売ってたから即買い。　　帰ってよく見ると正式な七草ではありませんが　七つの野菜が入ってます。。。　　と書いてありました　　ほえ～　開けてみるとすずな、すずしろ以外は違ってました。　　水菜、ラディッシュ、青梗菜、あとは大根の葉っぱらしきが２種類・・・。　　これを小さく刻んで　鍋へ。葉っぱ類ち釜揚げちりめんを茹でて出汁のもとを入れ　　炊いたご飯を投入～最後に溶き卵を流し入れて煮立ったら出来上がり～。　　　　　　　おかずもシンプルに　大根の豚バラ巻。とチキンロール。　　あとは常備おかずの　大根の葉っぱの漬物と　昆布の佃煮、蕪の酢漬け。　　胃に優しい晩御飯になりました　　食べすぎてないはずだけど　やはり年末年始で胃がつかれてるのか？　　最近　お腹は空くのに食べるとウプウプしちゃってたので　　　胃を休めるにはちょうどいいかも～　　お粥だとなかなか娘も食べてくれないけど雑炊は大好きなのでおかわりしてました　　今年も１年家族みんなが元気に過ごせますように。。。　　実は年末に　娘のご飯茶碗が割れちゃって。。。　　なので　昨日　新しいお茶碗を買ってきました。　　どこそこ焼きとかいう高いお茶碗ではないけど気分一新～　　　　　　　上が娘ので　下がハムと旦那用です。　　旦那用には小さいかな？と思ったけど　以外に深さがあってちょうどいいかも。　　ハムは気をつけないと食べ過ぎになるかな？　　

2016年01月07日

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My　Birthday(*^-^*)

　　明けましておめでとうございます。　ちょっと遅くなりましたが新年の挨拶を。　　かなりマイペースなブログですが　今年もよろしくお願いします。　　そして　お正月はハム家イベントが続きます。　　元旦は結婚記念日（入籍記念日）で　２日は私ハムの４５回目の誕生日　　もう歳はいらないけど　プレゼントやおめでとう～って言葉は　　何歳になってもうれしいです　　旦那は元旦から仕事だったため　結婚記念日って何もないです。　　まぁ仕事じゃなくても普通にお正月を楽しんでるだけですけどね　　今年は正月の間はお弁当が支給されるというので　姉と姪と私と娘とで　　夕方からちょこっと初売りへ出かけてみました。ミスドの福袋をゲット。　　２日は旦那が夜勤明けにもかかわらず　午前中寝ただけで　お出かけしてくれました　　私が毎年　ＴＡＯのライブを楽しみにしてるので　まずはパークへ。　　年末にずっとつけてたネエックレスのトップが取れちゃったので　ジュエリーショップに寄り　　誕生石のガーネットの着いたネックレスをパパからもらいました　　　　　　　ライブまでちょっと時間があったので　娘の服をぷら～と見てそろそろ時間かな？と　　会場へ。今年はなんだか通路をしっかりとってたりして観れることろが少なくて困りました。　　ここから色の違う部分は　嫌な話なのでスル～してください。　　通路の端に居たらさらに奥へって言われて　花壇の花のない部分に入ってたら　　しばらくして他の警備の人に花壇に入らないでと言われまた通路に戻ると（ここで割り込みしたと思ったみたい）　　そこで後ろで見てた人がぶつぶつと文句言ってたのが　娘に聞こえ「そんなに文句言うなら　　前に行けばいいのに・・」とぶつぶつ言ったのが気に食わないとかで　　いきなり「言いたいことがあるならはっきりいえば」って娘の腕をつかまえて　　文句を言い始めました　　　娘が「先に並んでたのは私らですけど・・・」って言うと「あんた達は花壇に居て　　出ろって言われたから出てくのに道を開けただけで前に立たれたら見えんやん」と言われた。　　だったら　あんたもぶつぶついうんじゃなく「ちょっと前に来られたら見れんのやーけど」って　　言えば　いいのに。ぶつぶつ言い始めたのは自分じゃん！！　　挙句の果てには　事情がわかってなさそうなその旦那が「おじょうちゃんかぼっちゃんか知らんけど　　日本人？」だって。はぁ～？？？ですよね。顔見たらどっちがじゃ！！と思った。　　大体どこの国の人だって関係ないじゃん。完全なる人種差別だよ　　子供相手にいちゃもんつけて　頭悪すぎるからそんな言葉しか出てこないんでしょ！！　　それは全く関係ないじゃん。れっきとした日本人だし　めっちゃ可愛い娘だよ。と　　言いたかったけど　正月早々もめたくないし　パパが冷静に大人の対応で　　「すいません」と言いそこから移動。　　私は文句言われてたことすら聞こえてなくて　娘もぶつぶつ言ってのも気づかなかったので　　いきなり腕をつかまれ　文句言い始めたことに　唖然、ぼーぜん　何事？ってなってました。　　　　この夫婦のおかげで　楽しい誕生日からテンションさせられました　　一旦撤収し　駅の方へ移動しました　　そこでショッピングを楽しんだ後　最初に食べようか？って言ってた　　いつものオムライスのお店へ行きました。　　その前に　ケーキ屋さんへ　娘の食べたいって言ってたティラミスが　　残り１個。前に並んでた人が最後の１個を買っちゃって　ダメもとで　　もうティラミスないんですか？って聞いたら　奥から２個出てきました　　なので　モンブランにしようかなぁ～って思ってた私もティラミスにしました。　　パパはチョコケーキにしようかなぁ～って　言ってたのに私もちょこっと食べれるようにと　　モンブランにしてくれてました。　　　　　　　そして　いつものオムライスのお店　Ｄｉｓｈへ。　　結構待ってる人が居たので　時間かかるかな？と思ったけど　３０分ほどで　　席に座れました。　　　　　　　私がエビフライ、パパがチキンカツ、娘はいつものクラッシックデミグラス。　　お腹いっぱいになったところで　娘からＢｉｒｔｈｄａｙカードをもらいました。　　　　　　　嫌なこともだったけど　そんなことも吹っ飛ぶくらい心も幸せでいっぱいになりました　　帰りに　結婚式を挙げた神社によりお参りを。。。　　おみくじを引いたら　娘は中吉、私とパパは同じ９番の大吉でした。　　きっと　これからはいいとこがたくさん待っていると信じ１年頑張ろう～

2016年01月03日

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