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ぷりりん家族のほのぼの日記

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2023年01月の記事

全11件 (11件中 1-11件目)

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きょうのおやつはどら焼きとスィートポテト♪

今日も雪は舞ってないものの曇っててめっちゃ寒い😨コタツに入ってても出てるところは冷え冷え〜🥶昨日より気温上がるって言ってたのに昨日より寒い気がする。。。💧でも何か作りたい気持ちが勝ってまずさつま芋を茹でました。その間にホットケーキミックスに卵、牛乳、はちみつ、みりん、砂糖を加えてよく混ぜ混ぜ〜〜。さつまいもがやわらかくなったらマッシュしてお砂糖、牛乳、バターを加えて混ぜます。半分はスィートポテト用でラップ包んでさつまいもの形に整える。アルミカップにのせて卵黄をぬってトースターでチン♪さつまいも餡が出来たら、フライパンでどら焼き生地を焼いていきます。最初大きめのフライパンでまとめて3つずつ焼こうと生地を入れたらダラ〜と流れて丸にならず三角形になっちゃいました＾＾;なので小さいフライパン🍳2つ使って1枚ずつ焼くことにしました。なんとか丸く焼けました。弱火でゆっくりゆっくり焼きます。さつまいも餡をたっぷり挟んでパサつかないようにラップに包んで冷まします。最初の三角形に焼けた生地はハムがつまんで食べました😋甘さ控えめだけど美味しい生地でした。娘や旦那にも喜んでもらえるといいな〜😄

2023年01月29日

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今日のおやつはスコーン♪

今日も1日積もりはしなかったけど雪が舞ってました。。。❄️寒い。とっても寒い。。。こたつから出れない。。。週明けから少しずつ暖かくなるみたいだけど早く暖かくなって欲しいな〜。洗濯物乾かすのに浴室暖房入れて IHでお湯沸かしてレンジでシチュー温め直してって一気にスイッチオン〜したらブレーカー落ちちゃって。。。💧びっくりしました。エアコン2台入れててオーブン使っても落ちたことないのに。。。発酵にも時間かかりそうなのでこんな日は焼き菓子がいいな〜とスコーンが食べたくなって混ぜて焼くだけのスコーンにしました。ココアを入れたんだけど飲むココアを入れたので全然色が出なかったなぁ。。。やっぱり純ココアじゃないとダメだね。今日はカロリー気にせずバターたっぷり入ってます😁板チョコもゴロゴロ入ってとっても美味しいスコーンができました☕️腹割れのスコーンも美味しいけどでっかいクッキーのようなザクザクのスコーンもいいね＾＾b

2023年01月29日

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最強寒波！！

昨日昼間は風はめっちゃ強かったけど雪が舞っても晴れてすぐに溶けてたのでなんとかなりそうだと思ってました。ただ強風で電車が遅延してたりしてたのでお休みの旦那が娘を大学まで送迎🚙行きも雪は舞ってましたが舞うだけで積もらなかったけどなるべく早めに済ませて戻ってきてね〜って娘に言って大学の駐車場で待ってる間ハムは大学を運動がてらお散歩してました。発酵途中の経過を記録して娘が車まで戻ってきたので雪がひどくならないうちに帰ろう〜って急いで帰りました。帰ってるとめっちゃ吹雪いてきて道路脇もすぐに真っ白く積もってきてとっても怖かった。。。😰国道では道路が凍らないように融雪剤散布車走ってるのを初めて見ました。ちょっとお鍋の材料が足りないし娘も100均に行きたいって言うので自宅近くのお店によって帰ってたらなるべく大きな道から帰ろう。。。って曲がると上り坂ノーマルタイヤで滑って上がれなくなってる車があるのか渋滞して止まってしまいました。まだ後続車が来なかったのでUターンし他の道から帰りました。また別の道でも曲がろうとしたら坂道で前の車がスリップして止まってしまったのでまた違う道に。。。一番坂道が急な道しかなかったんだけど何とかちょっと滑りながらでも登り無事うちにたどり着くことができました。ほっ。旦那の運転でよかった。。。ちなみにスタットレス履いてたからなんとか帰れました。ノーマルだったら無理だっただろうな。。。最近積もっても凍ることなかったから油断してたな。。。やっぱり雪道は怖い。。。で、今日はハムが毎月行ってる病院の予約日。来週に伸ばそうか悩んだけど予約時間が11時だったので晴れればなんとか行けるだろうと旦那が言うので行ってみることにしました。朝昨日夕方に積もったままの量だったけど絶対バリバリに凍ってる。。。晴れてたので様子を見てると太陽が当たる部分はどんどん溶けてくれました。それでもやっぱり心配だったので国道に出るまではチェーンを巻くことに。やはりあちこち凍ってたのでチェーンありでちょっと安心。国道に出る前にチェーンを外して病院に向かいました。病院も国道より山沿いにあるのでちょっと心配でしたがなんとか無事到着できました。さすがに予約変更した人が多かったのかな？いつもより採血の結果が出るのも早く診察までの時間もあまりなくてよかった。ただ換気のため窓全開してるため寒かった。。。ハムの家の周りは雪は5cmほどでそこまでの量はなかったけど県内国道でも通行止めが出たりとっても怖い寒波でした❄️ ビビリのハムは車乗ってるだけだったけど疲れました。。。

2023年01月25日

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台湾カステラ♪ お取り寄せいちごフロマージュ♪

週明け今季最大級の寒気が来るみたいですね❄️今日は晴れてたけど風が冷たかった。。。どうか予報が外れて大雪になりませんように。。。更年期もあり上半身はそこまで寒くないんだけど何より足が冷たくなります。。。あれこれしたいことはいっぱいだけどコタツから出れないよー。気合を入れてパン作りは時間がかかるので今回もまたおやつの台湾カステラを作ることに。泡立てて混ぜて焼くだけだからね〜。なんとか頑張りました。薄力粉を使わず黒胡麻きな粉パウダーを使って作るちょっとヘルシーな台湾カステラです。焼きたて揺らすとゆらゆら〜？ふるふる〜？って揺れるのがたまらなく可愛い〜☺️ちょっと割れちゃったけどしっかり膨らんでくれたので嬉しかった😄 昨日からお友達のお家にお泊まりに行ってた娘と仕事終わりの旦那が帰ってきて一緒におやつに食べました☕️ しゅわしゅわ〜ふわふわ〜でした。先日クイズ番組で正解して勝ったらご褒美で美味しそうなイチゴのデザートをもらって食べてるのを見て美味しそう〜〜と旦那にあれ食べてみたいね〜って話してたら旦那がポチッとしてくれました。いちごのフロマージュです🍓 テレビで紹介されたら注文が殺到してくるの時間かかるかな？って思ってたら早くに届きました。パッケージのイラストも可愛い💕夕方届いてそのまま解凍してお風呂上がりのデザートで食べました😋苺とクリームチーズが濃厚だけど甘さ控えめだからさっぱり食べれて美味しかったです。いちご農家さんが作るいちごのデザートとっても美味しかった🍓娘にママが作るいちごのデザートに似てるねって言われてちょっと嬉しかった。ハムが作るのはいちごとヨーグルトにホイップクリームで作るのでさらにさっぱりだけどね。また作ってね〜ってリクエストされました。もう少しいちごがお安くなったらね😉

2023年01月22日

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豆腐抹茶マフィン♪

マフィン食べたくてでも年末年始と暴飲暴食してたので気持ちヘルシーにしたくってホットケーキミックスにお豆腐と豆乳、オートミールを加えてみました。甘さは蜂蜜を少々足して😉 抹茶色わからない。。。💧 さらにチョコチップを加えたのでヘルシーになったかどうかは不明です😅でも今は焼きたてでわからないけどしっとりになってるはず😁ここのところ気温が高くて春みたいでもう何してても眠くってzzz 春眠暁を覚えず状態。姉も旦那もそうって言ってるからきっと気候のせいだよね。。。最初は体が冬眠してるのかと思ったけどなんか違う。。。？春の暖かさからだね〜と気づきました。また今週は平均気温に戻るって言ってたから寒くなるんだろうなぁ。。。体が暖かいのに慣れてるからまた寒くなると思うと体壊さないようにしないとね。本当は娘に作って〜って言われてるアップルパイか台湾カステラって思ったんだけどオーブンの不調もあるけど冷凍パイ生地買ってないし台湾カステラも洗い物が多くてだるいし今日は混ぜて焼くだけのマフィンにしました。最後の授業料も半額免除になりました。4年間半額免除受けれて本当に助かりました。娘よく頑張ったね。まだ実験はスローでしか進んでないけどできるところまででいいらしいのであとは卒業に向けて卒論頑張って〜。

2023年01月15日

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鏡開き♪

11日は鏡開きでした。今年も買ってきた鏡餅をお供えしてました。缶詰のゆで小豆にお水と気持ち少々お砂糖を加えて煮て冷凍庫に栗の甘露煮があったので栗ぜんざいにしてみました。ずっとぜんざいかお雑煮食べたい〜って言ってた娘と旦那さん。喜んで食べてくれました。甘さ控えめにしたからペロリと食べちゃいました。もう1缶ゆで小豆買ってあるしお餅もあるのでまた作ってあげるね〜。午後から先日仮契約した娘の車が違う販売店に置いてあったので取り寄せてもらってたのが来たって言うので現車を見に行ってきました🚐新古車なのでほぼ新車。見た感じも傷もなくいい感じ〜。娘も可愛い〜乗り心地もいい〜と喜んでました♪ この車に決定！！本契約を済ませました。納車は来月の頭かなぁ。。。いっぱい練習しないとね😉 日ごとに娘が家から旅立つ日が近づいてきます。。。😢そういえばあげてなかった行事食🍚お正月のお雑煮。お野菜いっぱい入れて食べました。白菜、椎茸、人参、大根、ネギ、牛蒡、昆布巻きに蒲鉾。7日の七草粥？雑炊！買ってきた七草にじいちゃんがカブや大根の間引きをしたのをもらってきてたので足してお野菜増し増しにしました。夕飯に食べたのでこれだけじゃ足りないから鳥つくねと福ちくわを売ってるの見つけて美味しそう〜と買ってたのがあったので焼いて添えました。ここのところ胃がもたれ気味だったので胃安めになりました。今年も家族みんなが元気に過ごせますように。。。

2023年01月12日

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ドールハウスでパン屋さん♪

昨年からパン系のガチャを集めててたまってきたのでそろそろパン屋さん作ろう〜と思いちょうどいい大きさのお家を購入してました。正月休みに入ったら作ろうと思ってたけど大掃除だったりおせち作ったりお出かけしたりしてたらあっという間にもう6日。。。朝から材料をかき集め工作開始〜〜。ドールハウスはネットの雑貨屋さんで購入しました🏠 ハムが作ったのはパンの陳列棚と壁紙、オーブンとトング掛けの下（ここはまだ途中）外の芝生の部分。したはパン屋さん 2階はイートインスペースで Cafe風に。テーブルも雑貨屋さんで購入しました。壁紙は100均の折り紙を貼り合わせました。ちょっと雑だけど。。。💧 オーブンの下はレンガ調にしたいと思ってるのでどうしたらいいかな〜？と考え中。今日はここまでで終了。明日から仕事始めです。今日は娘が就職先の懇親会があり娘は電車で向かいました🚃何人ぐらい来るんだろう？って思ってたら大卒が娘ともう1人だったんだって。もう1人も女の子でよかったです。会社説明があったり娘の配属先の主任は大学の同じ研究室の先輩だったとか。。。研究室の先生昔はもっとオタクで自分の好きなアニメ推してきてたらしい。。。入社して5年らしいので娘とは直接面識はないけどね。寮も見学させてもらえたらしく思ったより広くて親とか来ても泊まれるよ〜って言ってもらえたみたいなのでたまに遊びに行って泊まることできそうです。懇親会では会社の飲み会って感じやった〜って。酎ハイ2杯飲んだ〜って🍻でも新卒社員2人に対して役員5名で圧強めだったそうです💧でも優しい感じの人ばかりで同期の子も仲良くやっていけそうな感じでよかったです。今晩はホテルに泊まってるので寂しいから電話しよう〜とさっきまで電話してました。就職したらしばらくはこんな感じになるのかな。。。旦那と2人の食事も簡単鍋で済ませました。娘が居なかったらこんな生活になりそうね。寂しいね。。。今回は1日だけなのに。

2023年01月07日

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初売り♪

そろそろ娘用の車買わないとね。。。とハムが買った車屋さんの営業さんに年末に初売りに行くから〜って伝えて置きました📱前にハムの車の点検に行った時探して見積もってもらってたんですけどね。年末より初売りの方が値引きができるかも。。。って聞いてたし年明け他の車も新しく追加されてるかも。。。って年明けに。免許取って2年。乗ったのは2度だけ。完全ペーパードライバー。早めに購入して練習しないとね！！なので中古車から選びました。でも県外に行っちゃうからあまり年数経ってたり距離走ってて故障が多いのも困るのでハム同様に新古車にしました🚐何より新車だと納車に半年かかるって聞くから間に合わない。。。昨年の6月に登録され展示車だった車なのでほとんど走ってないしあと2年ちょい新車保証がついてます。新車で買うより50万ぐらい安く買うことができました。一応中古車になるので現車を見てから本契約になるので仮契約だけして帰りました。お友達が乗ってて乗りやすいよ〜って聞いてて娘も前から可愛い〜って言ってた車。モデルチェンジする前の車になります。グレードも一番良いのらしくかなりいいお買い物になったんじゃないかな？値引き等で予算内でおさまってよかった。あとは運転の練習してお仕事頑張ってローン返済してね。まだ本契約じゃないけど。と今日見積もりに行ってくる〜って姉に話してたのでいいのあったよ〜って報告したらまさかの姉もオイル交換に行ってそのまま車契約してるとこ〜って返ってきました。まぁ姉の車も20万キロ超えてて修理もしたけどあちこちガタが来てたから毎回営業さんにそろそろって言われるんだよね。。。って言ってたので押し切られたかな？姉のはキャンセルがあった車らしくモデルチェンジ前のだけど登録してないので新車だって。これも結構値引きに税金が免除になるとかで安く買えたんだそう。それも2人とも白と契約日も色も一緒（笑選べるナンバーも🌸で一緒でした。姉は今度は白にしよかな〜って言ってたんだけど娘はベージュか水色がいい〜って言ってたから白が意外だった。。。って言われました。スヌーピーやぽちゃっこが好きなので白黒のわんこっぽくてかわいい〜ってなりました。カバーとかスヌーピーとかだったらいっぱい売ってるから合わせやすいね。ちなみにハムのシートカバーはプーさん仕様になってます🧸 車見て本契約し納品まで1ヶ月くらいかかるかな。。。来たら早速猛特訓だね！！

2023年01月05日

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焼き始めはランチピザ♪

旦那と娘はきっと起きてくるのは昼過ぎだろうとそれに合わせてピザを作りました🍕ハム1人生活リズムが違います。いつもね〜。子供の頃から夜ふかし苦手で今でも夕飯食べてゴロゴロしてたら寝ちゃって。。。娘と旦那は夜はこれから〜もう娘に関しては幼少期でもなかなか夜中になってもなてくれず目をらんらんにして起きてました👀 そんな時は旦那に任せてハムは寝てましたzzzなので朝は弱いです。。。春から1人暮らし。。。大丈夫かな。。。💧遅刻常習犯で首にならないようにしてね。。。お家にあるもので〜 1枚は普通のピザ。玉ねぎ、コーン、ブロッコリー、ベーコン、チーズのピザにしました🍕もう1つはさつまいもクリームにカマンベール入り6Pチーズととろけるチーズを乗せて蜂蜜をかけて甘い系にしてみました。やっぱり箱根駅伝の優勝チームがゴールするくらいにお二人さん目覚めてきました。ハムが洗濯物を取り込みに２階をうろうろしてたから目覚めたんだけどね。じゃなかったらまだまだ寝てそうでした。日頃寝起きあまり食べない娘ですが美味しい〜って普通の1/4カット1つ半と甘い系ピザ 1/6カット1つをペロリと食べてくれました😋実家にも2枚作って軽く焼いて持っていきました。軽く焼いてるので好きな具を乗せてトースターで焼いたら食べれるようにして届けました。先月スイッチ部分を修理してもらったオーブンですがその日は好調でしたが次の日にはまた同じ症状が出始め今まで焼いてる途中では切れることなかったのに途中でもシュンと落ちるようになりました。。。💧もう1回修理お願いしてダメだったら買い替えも検討かな。。。使いやすいオーブンなので基盤交換で治ってくれると良いんだけどな。。。

2023年01月04日

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マイバースデー♪

昨日はハムの誕生日でした🎂 5✌️歳になりました💧娘も旦那も昼ごろまで寝てるだろうから午後からお出かけだろうな〜って夕飯を外で食べてケーキ買って帰ろう〜って言ってたので。起きてきたのは13時過ぎで雑煮を食べながら箱根駅伝の往路を見届けてさらにまったり過ごしてたら気づけば 16時前。娘のお宮参りや七五三をした地元の神社へ急いで向かいました🚐田舎の神社なので 5時過ぎたらお守りとか売ってる社務所が閉まるので。なんとか間に合い無事参拝し交通安全のお守りを買うことができました。今年は娘の分もあるので 3個購入。縁起よさそうな熊手も売ってたのでそれも購入。いつものように家族みんなの健康、無事故と娘の1人暮らしを見守っていただけるようお願いしおみくじを引きました。娘はいつも通り大吉、旦那も大吉、ハムは末吉でした。稼ぎ頭の2人が運気良ければいいよね〜。夕飯を先にするかケーキを先に購入しておくか検索したら正月なのでケーキ屋さん開いてるけど閉店時間がいつもより早く先にケーキ屋さんに行くことに。ところが見事にホールケーキはなくよくよく覗いてみると何故か？クリスマスの飾りがついたケーキが並んでました。他はないですか？って聞いたら売り切れてしまったので。。。だって。えぇ〜〜もうクリスマスから1週間以上経ってますけど。。。大丈夫？某全国チェーンのシャ○○ー○。他も何件か回ってみましたがそもそもお正月なので個人経営してるケーキ屋さんはお休みが多くなかなか見つかりませんでした。旦那が慌ててあちこちケーキ屋さん探して車を走らせるのでもう明日でもいいよ。。。って思ってたらショッピングモールのケーキ屋さんにホールケーキがありました🎂 いちごたっぷりで美味しそうじゃん。賞味期限が近いため半額で買えました。前日娘がearthでコートを購入したんだけどハムもコート欲しいなぁ。。。って思っててだけどその時は要らないかな。。。って買わずにいたんだけど旦那が欲しいなら買ったら？って言ってくれてセミロングのコートをプレゼントしてくれました🎁よく見たら娘と色違い。襟部分を外せるので外したらまた全然雰囲気変わるので良いかも。夕飯はオムライスにするかハンバーグにするか。。。ハンバーグ食べたい。で、びっくりドンキーに行きました。ハムは彩野菜のチーズハンバーグ。娘は安定のチーズフォンデュ風ハンバーグ旦那はチーズハンバーグカリーのご飯大盛り。お腹空いてたのでちょっと少なかったかな？と思ったけどこれにミニソフトついてたしこれでお腹いっぱいになりました。ケーキもあるし〜😋帰りにドン・キホーテに寄って娘が使ってよかったからママにもプレゼントで買ってあげるね〜とクッションファンデを買ってくれました。ありがとう〜💕

2023年01月03日

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謹賀新年♪

明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします。多分今年もマイペースな更新です。昨年作って味をしめた旦那。今年も門松を作ってくれました🎍まずハムが入荷したての綺麗な葉牡丹をまとめて購入し寄せ植えして置きました。そこに近所の竹林から竹を切ってきて鋸で斜めにカットしてわら縄はないので麻紐で代用し3本の竹を縛りました。今年は節の部分で切ってニコニコ顔の口の部分にしてみました😄 ネットで調べたら節の部分で切ると笑い顔に見えるって書いてたので。みんなが笑顔でいられるようにとそうしました。お家にあるおたふく南天や千両、買ってきた松、熊笹、100均に売ってる正月飾りピックをさして出来上がり〜♪実家の母に持って行ったらこんなの造れるんや〜ってとっても喜んでくれました😄さすがパパやなぁ〜って。本当は対で2つ飾るんだろうけどうちと実家の2つで対ってことにしました。年越しは紅白を見てカウントダウンライブを見ながらリビングでウトウトしてました。旦那さん今日もお仕事なので旦那を行ってらっしゃい〜って見送ってからベッドに移動して寝ました💤 朝4時過ぎ。。。この時間だと初日の出起きれないだろうな〜って思ってたら意外に6時40分に目が覚めちゃいました👀テレビつけたら綺麗な初日の出が〜ってやってたので起きて行ってみました。下の方に雲がかかってたので予定時間より少し遅かったのでゆっくり見れました🌅祝初日の出って書いてるくす玉🎊を持ってきて初日の出の写真撮ってる人が居たので撮っていいですか〜って言って写真を撮らせてもらいました。なかなかいいコラボでした。綺麗な初日の出見て家族の健康を願ってきました。良い年になりますように。そして今日で結婚して23年目の結婚記念日です。もう23年も一緒にいるのね〜🫢あと2年で銀婚式〜〜すごっ！！コミ症で頼りないのにわがまま言いたい放題のハムを大事にしてくれるのは旦那だけよね。。。💧もう1人娘も同じ性格でパパ大変だよね。2人で無理難題をお願いされます。。。なのでよくうちの親にパパやからハムと一緒におれるんやわって言われます😅 確かに。たまにイラっとすることもあるけどそこまで気にならないって言ってくれる旦那のおかげで23年も続いてます。ありがとう〜💕 これからもよろしくお願いします。健康で銀婚式迎えられうようお互いに体を労って目指せ銀婚式✨

2023年01月01日

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