ぷりりん家族のほのぼの日記

朝は涼しくて心地いいなぁ～なんて思ってたけど　お昼前にはぐんぐん

　　気温が上がって３０度近くになってしまった・・・　暑い。。。

　　エアコン入れました。。。　もう１０月も２週間過ぎたのに。。。

　　
　　姉がスーパーで安売りしてたホームベーカリー用の食パンミックスを見つけて

　　自分ちにはホームベーカリーないから　ハムに焼いて～って持ってきました



　　用意するのは水とイーストのみ。それをホームベーカリーに入れてスイッチオンすると

　　焼くまでほったらかし～で出来るんだそう

　　まぁ　それでもいいんだけど　ホームベーカリーで焼くと羽部分に穴が空くのが嫌で

　　１斤用の型もあるので　生地つくりまではホームベーカリーで成形して

　　２次発酵からは方に入れなおして焼きました

　　材料も　水の半分は牛乳にして　バターも足しました。



　　イーストも買ったばかりの新しいのだったからか？　すごい窯伸びしてくれて

　　なかなかいい感じの食パンが出来ました

　　このまま　実家へ持って行くので味見は出来ないけど　美味しそうな香りがします

　　残り３袋あるから　今度は我が家用作ってみようっと

　　我が家用には　またビスコッティと　スィーツポテトを作りました。

　　実家からさつまいもを蒸かしたのをもらってきたんだけど　私しか食べなかったので

　　もう１度レンジでチンして温めてからつぶして　牛乳とお砂糖を足して

　　丸めてからトースターで焼きました。



　　これだと旦那も娘も食べてくれました

　　最近　娘の食欲が落ちてて　あまりおやつ作っても食べてくれなくて。。。

　　勉強が難しいのと　オンラインじゃなかなか気が散って頭に入らない・・・って

　　悩んでます。。。　明日から対面授業も始まるけどね

　　昨日　お友達と一緒に図書館で勉強して来る～って出かけて

　　友達にこのやり方で会ってる？とか聞いて　少し気分が落ち着いたみたい。

　　今度　お友達のお家に勉強合宿しよう～って　お約束してきたんだって。

　　私や旦那じゃ大学の授業（高校すら無理だけど・・・）はサポートできないので

　　お友達と一緒に乗り切って欲しいと思います。


　　もう１つは　またまたビスコッティ作りました。

　　今回は　小麦粉の半分をオートミールにしてみました。なのでシリアルバーみたい。

　　アーモンドパウダーも入れました。前にも増してザックザク。

　　インスタントコーヒーを入れてコーヒー味にしてみました

　　これはこれで美味しい～