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2023年01月29日
カテゴリ：料理、食べ物
今日も雪は舞ってないものの 曇っててめっちゃ寒い😨
コタツに入ってても出てるところは冷え冷え〜🥶 昨日より気温上がるって言ってたのに 昨日より寒い気がする。。。💧 でも 何か作りたい気持ちが勝って まず さつま芋を茹でました。 その間に ホットケーキミックスに卵、牛乳、はちみつ、みりん、砂糖を加えて よく混ぜ混ぜ〜〜。 さつまいもがやわらかくなったら マッシュしてお砂糖、牛乳、バターを加えて混ぜます。 半分はスィートポテト用でラップ包んでさつまいもの形に整える。 アルミカップにのせて 卵黄をぬってトースターでチン♪  さつまいも餡が出来たら、フライパンでどら焼き生地を焼いていきます。 最初 大きめのフライパンでまとめて3つずつ焼こうと 生地を入れたらダラ〜と流れて 丸にならず三角形になっちゃいました＾＾; なので 小さいフライパン🍳2つ使って1枚ずつ焼くことにしました。  なんとか丸く焼けました。弱火でゆっくりゆっくり焼きます。 さつまいも餡をたっぷり挟んで パサつかないようにラップに包んで冷まします。 最初の三角形に焼けた生地は ハムがつまんで食べました😋 甘さ控えめだけど美味しい生地でした。娘や旦那にも喜んでもらえるといいな〜😄 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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