頼んでたお菓子やパンに使う 米粉やバター、パンの型などが届いた📦
暑いからしばらくオーブンは封印しようと思ったけど 材料が届いたら やっぱり作りたくなる。
旦那が スコーン食べたいって言ったのもあって じゃあスコーン焼こう〜〜
一昨日 いっぱい雨が降ったら 朝は幾分か涼しくなってますが 昼間は暑い🥵
でもね、今日は今（昼前の１１時半頃）扇風機でも過ごせるくらいの暑さです☀️
外は暑いけどね。。。夏はずっとこれくらいの暑さならいいのになぁ。。。
明日はまた 雨の予報。。。降るかな？
米粉と豆乳で作られたバターを使って ちょっとヘルシーなスコーンを作ることにしました。
涼しいと言っても 気温は高いし 豆乳で出来たバターは溶けやすいので 混ぜにくかったけど
米粉、ベーキングパウダー、砂糖（パルスイート）、バターを混ぜて パラパラになったら
豆乳と卵を合わせたものを少しずつ加えて ひとかたまりにする。
冷蔵庫で少し寝かせてから伸ばし 畳んでを数回繰り返して 型抜きして焼きました♪
焼く前に少し取り分けてた卵と豆乳を混ぜたものを 表面に塗りました✨
いい感じの照りが出ました。
何度か折りたたんでので そうになり パクッと口を開いてくれました😊
先日 実家で採れたブルーベリーでジャムを作ったので それをぬって食べました😋
旦那が帰ってから食べて美味しい〜って言ってくれました😊
今週末 娘が帰って来ます。土曜日は土用の丑の日なので しっかり栄養つけるべく
うな丼作ってあげるね〜〜。今月、安い時に購入して冷凍庫で待機してます。
いつも4〜５月にあった手当が今年なくて ドキドキだった夏のボーナスが無事に入ったそうです。
よかったね😉 よく頑張りました😄
今年は 彼君ととお友達と2回 USJに行くんだって。大好きなワンピースのイベントがあるからね😉
ボーナス入ったから行ける〜〜と喜んでました♫
若いうちにいっぱい遊んどきよ〜〜。
