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はむ１３。
日々、つれづれなる事をかこうかな。
後厄年だし、ちょいと占いを信じて
遊び心でサイト名を変更しました。
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つわり。
まだあるものの、ちょっとマシになってきたぞ。
料理もだんだんと品数は少ないけど、ちょこちょこ
はじめました。我が家には沢山梅干があります。
双方の実家から色々ともらったので、今回は
梅ご飯を炊きました～。
添加物無添加梅干
お義母さんの手作り。
今日はコレを使って・・・・
梅ご飯を作りましょう。
梅干は３号に対して５つ（大粒です）入れました。
果肉を程よく切って、種も一緒に炊き込みます。
昆布・お酒・をいれて炊くのです～。
私は、今回昆布茶と少しもち米をいれて炊いたよ～。
そして、頂くときに白ゴマをちょっとパラリ。
青紫蘇を刻んでのせて、彩りも香りもよく！
先日の日経新聞にも載ってましたが梅干は、
胃がんの抑制（だったと思う）に有効で
ピロリ菌が弱り、疲労回復にてき面だそうです！
梅干が苦手な人は梅肉エキスが塩分少なくよいそうです。
また、梅干は食べ物を腐りにくくしますね～
お弁当に少し、切れ端でも入れておけば、
腐敗抑制と、健康増進にもってこい～！
そんな私。昔は梅干大嫌いでした。
ためしにチョロビンに与えてみた。
嫌がられた
自分のヤな事は、わが子といえど、してはいかんな。
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お猿@