駅弁などで人気のいかめし！！
物産展でも人気のお弁当ですよね。
これも今 イカがお手ごろ価格で購入できますから 是非作ってみてください。
 いかめし
 材料 ４個分
いか ４はい
枝まめ 茹でてあるもの（冷凍のを使用しました）大２ぼど
米、もち米 各1/2カップ
煮汁
だし汁 ２カップ
酒 １カップ
みりん 大３
しょうゆ 大３
水溶き片栗粉（片栗粉小１/２と水小１/２）
作り方
１． 下準備に米ともち米を合わせて洗い３０分以上水につけておく。
２． いかは足ごとワタを取除き、軟骨胴の内側を良く洗います。
３． くちばし部分を取除き 足は吸盤を包丁でこそげおとしてきざみます。
４． 米。もち米の水を切ってボウルに入れていかの足と枝豆もいれて混ぜ４等分にします。
５． いかの胴に７分目ほどいれて爪楊枝でとめます。
６． 鍋に煮汁の材料を全て混ぜていかをいれます。
７． 煮立ったら弱火にして３０分ほど煮込んで一旦取り出します。
８． 煮立った汁をお玉２杯ほど入れて煮つめ水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
９． 器に盛り付けたいかにタレをかければ完成です！
 やわらかくていおいしいいかめし！参考になった！
ご協力お願します。
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