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2017.07.06
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カテゴリ:パン・HB・お菓子
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久しぶりの更新です。

こつこつやっていたフランスパン修行。
相変わらずクープは下手くそだけど
なんとかここまできました。

ガスオーブンの方がうまく焼けるような気がします。






最終更新日  2017.07.06 11:00:44
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2017.02.26
カテゴリ:cooking
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不登校になりかけで、引きこもり気味の娘のお弁当を毎度祈りながら作ってる。
行こうが行かまいが、お弁当はちゃんと全部食べてくれるんだよ。

どうしてこんなになってしまったかな。

ちゃんと高校は卒業してよ。


嫌われる勇気 自己啓発の源流「アドラー」の教え / 岸見一郎 【本】
そんな娘が誕生日に欲しがった本







最終更新日  2017.02.26 21:45:05
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2017.01.31
カテゴリ:family
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引っ越しの片付けが、終わりません。
おうちのなかぐちゃぐちゃですよ。
腰は痛いし
ふくらはぎはパンパン。

天井しか写せない(笑)
シャンデリアに、憧れていて
思いきって買いました。
ネットだと安く変えるのね🎵

シンプルなのにしました。















最終更新日  2017.01.31 20:40:11
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2017.01.22
カテゴリ:パン・HB・お菓子
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きたよきたよ。
でも使いこなせるのだろうか…。
パン焼きはじめて15年。
たいして上達もせず(笑)

がんばろう。













最終更新日  2017.01.22 23:29:38
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2017.01.19
カテゴリ:cooking
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私の仕事が変わったのもあるのですが
やれダイエット。
やれ時間がないから🍙にして、とか。
なんだか簡単弁当に拍車がかかる
今日この頃。(笑)

泣いても笑ってもあと1年お弁当だから頑張らないと。




















最終更新日  2017.01.19 11:21:50
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2017.01.14
カテゴリ:パン・HB・お菓子
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前に焼いていたおやつです。

クーベルチュールたっぷりのマフィンにジューシーなフレッシュダークチェリーを生地に混ぜてトッピングにも。
焼き上がりは、ジャムのよう。

缶詰でも美味しいのですよ。

ダークチェリー4号缶 (425g)(ブラックチェリー)


ダークスイートチェリー缶 4号缶 / 製菓材料、製パン材料、フルーツ缶


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最終更新日  2017.01.14 00:19:55
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2017.01.07
カテゴリ:パン・HB・お菓子
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おやつに作りました。
蒸しパン❤
黒糖だけじゃこの色は出ないので
ベーグル茹でるときに使う
モラセスを混ぜてみました。

優しい甘さは癒されるね。











最終更新日  2017.01.07 21:08:13
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2017.01.02
カテゴリ:cooking
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《鮭のちらし寿司》

明けましておめでとうございます。

単身赴任の寂しがりやのとうちゃん。
日帰りでなんだかんだと理由をつけてこちらにきます(笑)

とうちゃんの一言や一挙一動がイラつく娘ですが、お年玉のお礼にお弁当を作るのを手伝ってくれました(笑)
(早く帰したかったらしい)

離れているからこそうまくいく親子関係なのかもしれませんね。

ま、夫婦関係もそうなんですが(笑)

家族全員が健康で仲良く幸せで今年も暮らしていけますように。









最終更新日  2017.01.02 23:02:16
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2016.12.30
カテゴリ:パン・HB・お菓子
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あららと、あっという間で今年も終わりです。
今年は元旦から娘がウィルス性の胃腸炎で病院から始まった一年でした。
来年はもっと穏やかに良い新年を迎えたいです。
病院に始まり、年末は毎週病院通いで終わったような一年。

娘も高校3年生。
1月の末には引っ越しと、今年も忙しい年になりそう。
健康で心の穏やかな年になりますように。
来年は定番の山食が安定して焼けるようになることと、ハード系のパンを上達したいです。











最終更新日  2016.12.30 03:40:07
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2016.12.26
カテゴリ:cooking
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仕事が代わってクリスマスにお休みをもらえるようになりました。
なので今年は頑張ってローストチキン焼いて…色々つくりましたが
高血圧でダウンしてしまって何も食べられず。

更年期やら心労などが重なったようです。
今病院の順番待ち。
健康でいることのありがたさを改めて痛感する年末です。
病気するとそう思うんだよね…。


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最終更新日  2016.12.26 12:09:17
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