|
カテゴリ:英語日記
カリンを買いました。
カリン酒を作りたいと思います。 I bought a Chinese quince. I want to make Chinese quince liquor. Chinese quince 《植物》カリン◆バラ科の落葉小高木で、果実は果実酒や砂糖漬け利用される。 quince クインス <カリン酒の作り方> 1 カリンの実を洗って、たて半分に切ります。 2 黒い種をのぞき、よこ半月型に切ります。 3 煮沸消毒をした、口の大きいガラス瓶に下の材料を入れて暗室に置いておきます。 ・カリン 1kg(小さめの実なら3、4個) ・焼酎 900ml ・氷砂糖 500g ※砂糖の濃度を均一にするため、ときどき瓶の上下を返します。 4 飲み頃は、来年2月ごろ。 琥珀色のきれいなかりん酒のできあがりです。 氷を入れたり、炭酸水で割って食前酒として楽しめます。 また、のどの薬にもなるようです。 風邪のひきはじめなどに、盃1、2杯を飲んでみてください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007.10.23 01:57:00
コメント(0) | コメントを書く
[英語日記] カテゴリの最新記事
|