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February 26, 2011
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 チョコレートをご注文下さった方へ おまけにつけさせて頂いていた オランジェット 「長い棒のミカンのチョコレート、めっちゃ美味しかったです！！」 皆様おっしゃって下さいます。 あれは 伊予柑ピールで作ったオランジェットです＾＾ 伊予柑ピールは 手作りです。 皮を一晩水に付けて ２回ふきこぼしています。 それからしっかり炊いて煮詰めているので 市販のにくらべて 苦みもなく甘すぎないように作っています♪ 煮詰めたあとは 乾かして 細く切って また乾かして。。。 という感じで とっても手間がかかって かわいい娘たちです。 オランジェットを作って欲しいと とっても嬉しいご意見も頂いて 私として本当に嬉しいです～ 旬のものって美味しいですよね。 ミカンの美味しい時期です。 いろんな種類のミカンで 特徴を出したお菓子を作って行きたいと思います～ ありがとうございます♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
美味しくいただきながら、こんなん注文してたかな？と思ってました。
チョコレートのオレンジピールって、ホントに美味しいですよね。 でも、その作りての個性がとても表れるお菓子やと思います。 くみちゃんの、イヨカンピールは、とても優しいお味でした。 甘過ぎず、苦すぎず、ワタシはとても好きな味です。 お料理も、お菓子も、味を決めるのは作りての想いやと思うので、くみちゃんの想いがよく表れたチョコやと思います。 3月のお菓子はなんやろ？、と今から楽しみです(^-^)/ (February 27, 2011 12:43:13 AM)
gold mountain さん
----- ありがとうございます～♪ 私の想いが表れているとは嬉しいです～＾＾ また、人に伝わるって、お互いの心が温かくなって 素敵なことですよね☆ (February 27, 2011 05:14:41 PM) |
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