花種蒔くのブログ

チキンステーキだね！

梅胡椒の鶏むねソテー、セサミととろけるチーズサンド


料理名：梅胡椒の鶏むねソテー、セサミととろけるチーズサンド
作者：花種蒔く

■材料（2～３人分）
鶏むね肉 / １枚（380g）
梅ごま塩 / 大さじ１
とろけるチーズ / 大さじ１
黒粒こしょう / 適量
小麦粉 / 適量
オリーブオイル / 大さじ１強

■レシピを考えた人のコメント
梅胡椒。。辛くもないし、酸っぱくもない。
ジューシーなまろやかさは、チーズ！
ゴマの香ばしさと四重演奏で、羽ばたく鶏は小麦粉で旨みを閉じ込める♪

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