花種蒔くのブログ

セロリはお好き？大人になっても苦手味って、名残であるのかも。。

セロリのコンソメスープ（豆乳入り）とか食べると、セロリ大好きになってしまうもので！


さっと炒めで「セロリと鶏むね」まろやかマヨ和風味


料理名：さっと炒めでセロリと鶏むね、まろやかマヨ和風味
作者：花種蒔く

■材料（３～４人分）
鶏むね肉 / １枚（３２０g）
ミニセロリ / ４本
オリーブオイル / 大さじ１
酒 / 大さじ１
みりん / 大さじ１
しょうゆ / 大さじ１
スイートナー（甘味料） / 小さじ１／２
マヨネーズ / 大さじ１強
カリカリ梅ふりかけ / 小さじ１
白ごま（無くても可） / 少量

■レシピを考えた人のコメント
ちょっとちょっとの調味料で、まろやかなできあがり！
セロリとふっくら鶏むね！　
和風のみりん醤油、酒、味を引き立てる砂糖、まろやかマヨネーズに、梅のアクセント！

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