花種蒔くのブログ

鶏は丸々！ダイナミックに料理！

鶏むねのチャンチャン焼き、のりたまごソース


料理名：鶏むねのチャンチャン焼き、のりたまごソース
作者：花種蒔く

■材料（３人分）
鶏のむね肉 / 1枚（300g）
キャベツ / 小１／２個
タマネギ / １個
人参 / １／２本
じゃが芋 / 小３個
エリンギ / ３本
片栗粉 / 適量
水 / １カップ
調味料 /
マヨネーズ / 大さじ１
のりたまごのふりかけ / 大さじ２
みそ / 大さじ３
みりん / 大さじ１
砂糖 / 大さじ１
酒 / 大さじ１

■レシピを考えた人のコメント
たっぷりの野菜と、鶏のむね肉は片栗粉をまぶして丸々蒸すように火を通してふっくら仕上げます！

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