カップケーキ
学生のときの友人と家族ぐるみで会うことになり、久しぶりにカップケーキを焼いてみました。簡単カップケーキ材料 「粉系」ホットケーキミックス 200g砂糖 50g「汁系」卵 2個サラダ油 50g牛乳 50gアーモンド お好みでカップケーキの型 15個位(サイズ55×H20mm)********************手順・オーブンを180度に温めておく。・はかりにボールを載せ、目盛りを0にして、粉系の材料をはかりながら入れ、汁系の材料を入れ込み、スプーンで粉気がなくなるまでよく混ぜる。・そのままスプーンで30gずつ型にタネを入れる。・オーブンで15ー20分焼く。洗いものはボールひとつと混ぜるスプーンのみ。型は100円ショップのもの。マドレーヌの型のように平らなので、タネの焼目が均等につきやすいようです。チョコチップを入れてラッピングすれば、バレンタイン用にもなりますね。「簡単レシピの日記」