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November 13, 2008
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カテゴリ:我が家の釣果
夫の舟釣り、3度目の今回はチャーター船で大物狙いとのこと。

家族の好評にすっかり気を良くした夫は、数日前
いそいそと大きな買い物をしてきました。

「これなあに?」
「つり竿☆あ、リールの糸巻き手伝って☆」

これまでは、竿はお借りしていたのだそうで、
いよいよ本格的にのめり込む気配が濃厚に。

「新しい釣り道具とチャーター船で、きっと大漁ね☆」
「あまり期待されても…坊主かもしれないし…」

やや弱気な発言をしつつ、前日は遅くまで仕事だったのをものともせず、
当日は早朝に、しっかり防寒対策をほどこして出かけてゆきました。

帰宅は5時過ぎ。
ややお天気が崩れやすい日が続いていたのにもかかわらず、今回もまた
晴れ男の面目躍如、当日は燦々と陽射しの降り注ぐ船釣り日和に。

「釣れた?」
「うん、ぼちぼち…」

クーラーボックスを開けてみた様子がこちら↓

我が家の釣果.jpg

「大漁じゃない☆」
「うん、ぼちぼちね☆」

海はうねっていて、かなり寒かったようで
お魚を置いてすぐ、夫はお風呂に温まりに。戻ってから、

「今日は、どれを食べるの?」
「カンパチとハマチは1日置いた方がいいから…」

まずはホウボウという40センチ位のお魚をさばくことにしました。

ホウボウ1.jpg ホウボウ3.jpg ホウボウ2.jpg

「同じ船で釣れたのは、この一匹だけだったんだ☆」とご自慢の夫が
ヒレを開いて形を決めました。

赤いホウボウは目出度いお魚とされていて、その上、鳴くのだそう。
鳴き袋という牡蠣のような大きな袋が出てきましたので、
この鳴き袋の周りの赤い身と三枚におろした白い身をお刺身に、
アラは日本酒を少し入れたお味噌汁に。

次は50センチくらいのカンパチ。

カンパチ.jpg

大きな卵とアラは、ホウボウと同じお味噌汁の鍋に。
三枚におろした身は、翌日のお刺身として冷蔵庫に。

45センチくらいのハマチは二匹。

ハマチ.jpg

二匹まとめて大きなビニール袋にいれ、魚用に空けたチルドルームへ。

真鯛.jpg 石鯛.jpg

真鯛は30センチ、石鯛は40センチくらい。
この二匹は冷凍庫へ。

夫の腕も上がって、その日のホウボウ、カンパチは、ほとんど一人でさばいてくれました。

ホウボウのお刺身は淡白でしまったお味、鳴き袋の赤味はやわらか、
アラで作ったお味噌汁も脂がほどよく染み出て美味しく。
子供はキレイにホウボウの頭を食べていました。

すっかり疲れて夕食後、すぐ熟睡した夫は
翌朝、元気に仕事に出かけてくれました。

これからしばらく、新鮮なお魚料理が続きそうです☆

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Last updated  November 13, 2008 02:12:26 PM
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